Czarna porzeczka – rekordowe ceny?

2021-07-15 08:00

Z opóźnieniem, ale wreszcie wystartował sezon skupu czarnej porzeczki w Polsce. Już przed startem sezonu było wiadomo, że ceny będą wysokie. Wcześniejsze lata bardzo niskich cen sprawiły bowiem, że produkcja czarnej porzeczki mocno się skurczyła i skutki tego trendu widoczne były już w zeszłym roku.

W lipcu 2020 roku sezon skupu startował z cenami na poziomie 2,20 zł/kg (średnio), a szczyt cenowy wypadł na pułapie 3,40-3,50 zł/kg. Teraz na wejściu skupy proponowały cenę 3,00 zł/kg. Obecnie przedział 3,00-3,30 zł/kg to ceny skupu czarnej porzeczki w kisten. Porzeczka na mrożenie ma ceny na poziomie 3,60 zł/kg. I nie ma co się raczej spodziewać tu stabilizacji. Wśród uczestników rynku panuje przekonanie, że będzie dużo drożej. Niektórzy mówią o poziomie 5,00 zł/kg wskazując na niską podaż porzeczki czarnej, która nakłada się na wysoki popyt ze strony przetwórni.

Może więc to być sezon rekordowych cen. Jak wspomniano wyżej, rok temu doszły one do pułapu 3,50 zł/kg. Wcześniej mieliśmy kilka lat cen fatalnych, z dołkiem w latach 2014-2018, gdy spadały one na poziom 0,30-0,40 zł/kg (ceny średnie). Ostatni bardzo dobry cenowo sezon to rok 2011,gdy cena skupu startowała z pułapu 4,80 zł/kg (cena średnia), a potem spadała do 4,00 zł/kg.