Czereśnie rekordowo drogie
Hurtowe ceny polskich czereśni pozostawały w trendzie zniżkowym do początku drugiej dekady bieżącego miesiąca. Ale nawet w swoim najniższym punkcie pozostały one relatywnie wysokie. Teraz jednak trend zniżkowy został zahamowany, a ceny czereśni stały się wyższe niż w poprzednich latach.
Widzimy to na wykresie. Obecnie bowiem ceny rodzimych czereśni, w polskim hurcie na większą skalę, są w przedziale 10,00-20,00 zł/kg. Spory rozstrzał. Na rynku mamy bowiem zarówno słabszej jakości owoce oraz mniej pożądane przez kupców czereśnie Rivan, jak też owoce grubsze, dobrej jakości i odmian, które cieszą się większym uznaniem. I to za Rivana płaci się 10,00-11,00 zł/kg.
Do tych ostatnich należy Burlat, ale podaż tej odmiany rośnie teraz i jest to wzrost dynamiczny. Wobec czego ceny Burlata przesuwają się w dół w ramach podanego wyżej przedziału. Natomiast miejsce topowe, z cenami na poziomie 18,00-20,00 zł/kg zajął obecnie Summit. To właśnie wchodzenie na rynek nowych odmian podtrzymuje górną granicę przedziału cenowego na stabilnym i wysokim pułapie.
Ale generalnie jest to możliwe tylko dlatego, że czereśni jest bardzo mało. Nie tylko krajowych, ale i importu, który w tym sezonie nie stanowi znaczącej konkurencji. Ich ceny w lokalnym hurcie sięgają 28,00 zł/kg.
Oczywiście poprawa pogody przyśpieszy proces zwiększania się bieżącej podaży, co będzie miało wpływ na ewolucję cen. Ale nie ma mowy o tym, aby czereśnie w tym sezonie mocno potaniały. Zestawiając obecną kampanię z danymi historycznymi widzimy, że takie realia podażowe mogą oznaczać iż w tym roku średnia cena w dużym hurcie nie zejdzie poniżej 10,00 zł/kg.
Na polskim rynku są już rodzime czereśnie Burlat, a ceny?
Czereśnie zaczęły z wysokimi cenami, ale…
