Czy ceny pietruszki jeszcze spadną?
Pietruszka w polskim hurcie znów potaniała. Nie była to jednak jakaś duża przecena. Przynajmniej jeśli chodzi o ceny w dużym hurcie za towar myty i workowany. Taka pietruszka obecnie jest najczęściej oferowana w cenach z przedziału 3,50-5,00 zł/kg. I jest to o 10,5 procent średnio taniej niż notowania z zeszłego tygodnia.
Warto jednak zauważyć, iż wcześniej mieliśmy pewne umocnienie cen pietruszki w dużym hurcie i teraz, po korekcie, są ona z powrotem na pułapie z ostatniej dekady września i nadal pozostają wyższe od tych z analogicznego okresu poprzednich lat. W relacji rok do roku mamy wzrost cen o jedną czwartą.
Należy jednak zauważyć że trwają zbiory i obecnie mamy znaczącą przewagę ofert sprzedaży pietruszki brudnej, prosto z pola. I tu ceny spadły wyraźniej, do poziomu 1,50-3,00 zł/kg, zależnie od rejonu kraju. Tradycyjnie pietruszka ma dość duży rozstrzał cen. Gruba pietruszka z pola jest sprzedawana od 0,60 zł/kg.
Czy czeka nas kontynuacja zniżki cen pietruszki, czy raczej przeciwnie – szybki powrót trendu wzrostowego? Mocny spadek cen pietruszki brudnej sugeruje, że i ceny pietruszki mytej powinny jeszcze utrzymać trend spadkowy. Wskazuje na to również zachowanie się cen tego warzywa w poprzednich latach (wyraźny dołek cenowy jesienią w czasie zbiorów).
I w perspektywie średniookresowej scenariusz spadkowy jest najbardziej prawdopodobny. Ale ta przecena nie powinna być w tym sezonie zbyt głęboka i średnia cena powinna utrzymać się wyraźnie powyżej pułapów z poprzednich kampanii. Pamiętajmy, że szacunki zbiorów dla pietruszki są pesymistyczne. GUS we wrześniu oszacował te zbiory na 126 tys. ton, aż o 15 procent mniej niż rok wcześniej i, co bardzo istotne, mocno obniżył prognozę w stosunku do przewidywań z lipca, gdy prognozowano je na 150 tys. ton.
źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS
