Czy fasolka szparagowa zdrożeje?
Podaż fasolki szparagowej w polskim hurcie maleje, ale na razie ten proces wyraźnie spowolnił, co spowodowało stabilizację jej hurtowych cen. A dokładniej mówiąc, względną stabilizację, jako że ceny fasolki w dużym hurcie podlegały, co prawda, wahaniom przez ostatni miesiąc, ale pozostawały one w wyraźnym przedziale. Dla sprzedażowej ceny średniej w dużym hurcie były to widełki od 7,00 do 8,00 zł/kg
Czy zmiana pogody zakończy tę fazę i przyniesie ruch hurtowych cen fasolki w górę? W Polsce zrobiło się wyraźnie zimniej, zwłaszcza w nocy. Nadal mamy jednak trochę słońca, więc pogoda nie wywołała aż tak gwałtownej zmiany w realiach podażowych na rynku fasolki. Sezon zbiorów jest w fazie końcowej i bieżąca podaż spada, tyle że przełożenia na ceny jeszcze to nie ma. Te sprzedażowe hurcie na większą skalę pozostają teraz w przedziale 6,00-8,00 zł/kg.
Wydaje się jednak, że niskie temperatury wkrótce wpłyną na tyle na sytuację, że ceny fasolki się umocnią. W końcówce sezonu nie byłoby to niczym nadzwyczajnym. Na wykresie powyżej widzimy, iż w tej fazie kompanii to dominujący trend, choć jego intensywność nie zazwyczaj nie jest duża. Bywają sezony – wyjątki od reguły. Kluczem jest pogoda. Powrót złotej polskiej jesieni zahamuje ewentualną zwyżkę.
Ceny fasolki szparagowej jednak w dół, jak bardzo?
Ceny fasolki szparagowej pozostają wysokie
