Czy jabłka Golden Delicious zdrożeją?
Jabłka odmiany Golden Delicious zyskały cenowo w polskim hurcie w ostatnich tygodniach 2024 roku. Obecnie ceny skupu tych jabłek to najczęściej 1,60-2,00 zł/kg, dla kalibru 70+. Ceny zależą od jakości, bo z tą jest generalnie problem. W każdym razie średnio jest to o 12,5 procent więcej niż ceny z końca listopada ubiegłego roku.
Wzrost cen Goldena to wynik poprawy popytu w eksporcie. przede wszystkim chodzi tu o sprzedaż do Egiptu. Ale ten główny czynnik wspierają inne. Mamy niższe zapasy tej odmiany w ramach krajów WAPA w Europie. Spadek rok do roku (stan na 1.12.2024) nie był duży, bo o 6,8 procent, ale zawsze to coś, zwłaszcza w warunkach poprawy popytu.
Również zapasy Goldena w Polsce są, według danych WAPA, niższe w relacji rok do roku i tu względna różnica jest nawet większa niż w przypadku Europu, bo wynosi -10,4 procent. Nie oznacza to jednak, że Goldena jest w Polsce mało.
źródło: opracowanie własne na podstawie danych WAPA
Na wykresie widać wyraźnie, że w Polsce mieliśmy, w ostatnich 15 latach, dwa skokowe wzrostu w podaży Goldena, co przełożyło się na wolumeny zapasów. Jeden w roku 2011 i drugi w 2021. Ten drugi przeniósł wolumeny zapasów na początku grudnia na pułap powyżej 200 tys. ton. I w grudniu 2024 roku też było powyżej tego pułapu, bo 215 tys. ton. To wciąż sporo.
Wiemy jednak skąd inąd, że w tym roku, z powodu wspomnianych problemów z jakością, większy odsetek owoców z tych zapasów trafia do przetwórstwa. I to, w zestawieniu z informacją że przetwórnie w grudniu również ponownie zainteresowanie Goldenem, także mogło się przyczynić do poprawy cen na rynku świeżym.
Pytanie, czy ta passa zostanie podtrzymana w bieżącym roku? I tu wielu z sadowników jest raczej pesymistycznego nastawienia. Obawy dotyczą tego, że przy tak szybkiej utracie jakości, owoce nawet z KA już w lutym – marcu nie będą się nadawały do eksportu na dalsze odległości. Może tylko do Kazachstanu, gdzie decydującym czynnikiem jest wciąż niższa cena. Jeśli ten scenariusz się sprawdzi, to presja na ceny jabłek deserowych na rynku polskim będzie przeciwdziałać ich wzrostowi. Dotyczy to też odmiany Golden Delicious.
Jabłka Golden Delicious poprawiły ceny, ale…
