Diametralna zmiana sytuacji cenowej truskawek
Ostatni tydzień przyniósł wręcz rewolucję w trendzie hurtowych cen truskawek. Przypomnijmy, że we wcześniejszych tygodniach ceny te były relatywnie niskie. Niższe od tych sprzed roku i dwóch lat. I to mimo ogromnego wzrostu kosztów produkcji. Obecnie sytuacja cenowa na hurtowym rynku truskawek wygląda diametralnie odmiennie, co widać na naszym wykresie.
Wystarczyło kilka dni marnej pogody oraz uruchomienie skupu truskawek do przetwórstwa, a ceny owoców deserowych przestały spadać i poszły mocno w górę. W czwartek wieczorem ceny tych owoców znalazły się na poziomie 7,50-10,50 zł/kg (a przed południem sięgały 13,00 zł/kg). Podaż truskawek przez ostatnie dni była bardzo niska, za to popyt ogromny.
W konsekwencji między 31 maja a 2 czerwca ceny truskawek deserowych w handlu hurtowym wzrosły o 38,5 procent! Wyższe niż na starce sezonu są też już ceny truskawek skupowanych do przetwórstwa, mimo że tu sezon wciąż dopiero jest we wstępnej fazie i popyt zakładów przetwórczych jest niewielki, bo wiele z nich jeszcze nie zaczęło pozyskiwania tego surowca. A jednak truskawki z szypułka mają ceny 2,50-3,30 zł/kg, o 16 procent wyższe niż na początku, natomiast truskawki bez szypułki mają ceny skupu 4,00-5,00 zł/kg, o 12,5 procent średnio wyżej niż pierwsze notowania.
Pytanie jednak, czy ta odmieniona sytuacja na rynku truskawek ma szansę się utrzymać? Odpowiedź jest raczej negatywna. Jedynie w przypadku, gdyby pogoda wciąż pozostawała niekorzystna i podaż owoców niska, to ceny nie wrócą na ścieżkę spadkową. Jeśli zrobi się cieplej i słoneczniej, wówczas ceny znów spadną.
