Dobry popyt na kapustę białą
Kapusta biała w polskim hurcie cieszy się ostatnio dobrym popytem. Dotyczy to kapusty skupowanej do przetwórstwa, ale zwłaszcza kapusty w jakości marketowej, poszukiwanej z przeznaczeniem na rynek świeży. Problemem jest bowiem jakość kapusty, która mocno ucierpiała po upalnych miesiącach letnich. Zresztą początek września nie jest pod tym względem łatwiejszy dla polskich producentów warzyw i owoców.
Te niesprzyjające warunki pogodowe wyraźnie wpłynęły na bieżącą sytuację cenową na polskim hurtowym rynku kapusty. Jest ona diametralnie odmienna od zeszłorocznej i od takiego typowego trendu wrześniowego, w którym ceny spadają pod presją rosnącej podaży.
Teraz podaż pozostaje niska i, co więcej, nie ma widoków na szybką zmianę tej sytuacji. Produkcja kapusty białej ma być w w tym roku w Polsce bardzo niska (593 tys. ton wg szacunków GUS). W takim scenariuszu, jaki się w konsekwencji rysuje na rynku kapusty w Polsce, raczej nie ma mowy o niskich cenach.
Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie (kapusta biała workowana) są w przedziale 1,15-1,50 zł/kg. To o 16 procent więcej niż przed miesiącem. Na wykresie powyżej widać też, iż obecna cena średnia (1,33 zł/kg) jest już wyższa w relacji rok do roku. Obecnie jest to +27 procent. A w zestawieniu z notowaniami z pięciu minionych sezonów, bieżąca średnia ustępuje tylko tej z analogicznego okresu roku 2022, która wynosiła 1,45 zł/kg. To strata tylko 8 procent.
Kapusta biała młoda jest czytaj dalej
Raport cenowy kapusty na rynku Bronisze - 2024-09-04
Kapusta biała czytaj dalej
