Droższe brokuły
Ceny brokułów w polskim hurcie wzrosły w ostatnich dniach i wyszły z wyraźnego dołka. Znalazły się w nim na początku bieżącego miesiąca, gdy podaż tych warzyw zaczęła dynamicznie rosnąć. Już w pierwszym tygodniu czerwca, zaczynając regularną kampanię handlową w krajowym dużym hurcie, brokuły zeszły z ceną średnią poniżej przeciętnej z poprzednich pięciu sezonów, co widzimy na wykresie poniżej.
Jednak wystarczyło parę dni gorszej pogody i sytuacja podażowa na świeżym rynku brokułów wyraźnie się zmieniła. Do tego rusza właśnie kampania skupu tych warzyw do przetwórstwa, co dodatkowo wpływa na podaż brokułów na rynku świeżym. Presja na ceny zelżała. Trend cenowy się odwrócił.
Obecnie ceny sprzedażowe brokułów („na gotowo”) w dużym hurcie to najczęściej kwoty z przedziału 3,0-4,50 zł/szt., zależnie od jakości róży i rejonu kraju. Oznacza to wzrost cen średnio o 25 procent od ich najniższego poziomu. Jak widzimy na wykresie, obecnie ceny brokułów już są powyżej średniej wieloletniej, ale sporo im brakuje do tych z analogicznego okresu zeszłego roku. Teraz mamy brokuły po 3,75 zł/szt. średnio, wtedy było to 4,15 zł/szt.
Ceny brokułów na polskich rynkach - 17 czerwca 2024
