Eksport i import pieczarek w 2023 r.

Na wstępie uwaga metodyczna odnosząca się do danych GUS-u, który nie podaje osobnej informacji dla poszczególnych gatunków pieczarki, tylko zbiorczą dla całego rodzaju Agaricus (kategoria CN 070951 - Grzyby z rodzaju Agaricus, świeże lub schłodzone).

EKSPORT

Wolumen eksportu pieczarek z Polski w 2023 roku wyniósł 238,4 tys. ton, zaś jego wartość osiągnęła poziom 2 345,7 mln zł (2,3 mld zł). Oznacza to spadek eksportu w tej kategorii w ujęciu ilościowym, ale wzrost w ujęciu wartościowym.

W 2022 roku eksport pieczarek wyniósł bowiem 243,3 tys. ton oraz 2 158,8 mln zł (2,2 mld zł). Daje to spadek wolumenu o 4,9 tys. ton, czyli o 2,0 procent oraz wzrost wartości aż o 186,9 mln zł, czyli o 8,7 procent.

Średnia cena eksportowanych z Polski pieczarek wyniosła w 2023 roku 9,84 zł/kg wobec poziomu 8,87 zł/kg w analogicznym okresie roku 2022, co oznacza wzrost rok do roku o 10,9 procent.

Polska pozostaje pieczarkowym hegemonem na globalnym rynku z ogromną przewagą eksportu nad importem. W 2023 roku saldo wyniosło +236,6 tys. ton oraz +2 332,2 mln zł na korzyść eksportu.

Źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS

Jeśli chodzi o średnie ceny eksportowanych z Polski w 2023 roku pieczarek, to najwyższą cenę średnią wśród pięciu największych odbiorców miały pieczarki wysyłane do Francji i było to 10,75 zł/kg średnio. Najtańsze były pieczarki eksportowane do Włoch, z ceną średnią 5,77 zł/kg i ta cena wyraźnie odstawała od poziomu cen dla pozostałych największych odbiorców (druga najniższa cena w omawianym okresie w tej grupie państw dotyczyła pieczarek eksportowanych do Grecji i wynosiła 9,30 zł/kg). Pieczarki wyeksportowane do największego importera, do Niemiec miały cenę średnią 10,20 zł/kg.

Do Niemiec wyeksportowano w 2023 roku 62,2 tys. ton pieczarek i było to 26,1 procent polskiego eksportu ogółem w tej kategorii. W sumie do pięciu największych odbiorców trafiło 178,3 tys. ton pieczarek, to jest 74,8 procent eksportu ogółem.

źródło: dane GUS

IMPORT

Wolumen importu pieczarek do Polski w 2023 roku wyniósł 1,8 tys. ton, zaś jego wartość osiągnęła poziom 13,6 mln zł. Oznacza to spadek eksportu w tej kategorii zarówno w ujęciu ilościowym, jak i w ujęciu wartościowym.

W 2022 roku import pieczarek wyniósł bowiem 2,8 tys. ton oraz 18,4 mln zł. Daje to spadek wolumenu o 980 ton, czyli o 35,0 procent oraz spadek wartości aż o 4,8 mln zł, czyli o 26,3 procent.

Średnia cena importowanych do Polski pieczarek wyniosła w 2023 roku 7,47 zł/kg wobec poziomu 6,58zł/kg w analogicznym okresie roku 2022, co oznacza wzrost rok do roku o 13,4 procent.

Źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS

Jeśli chodzi o średnie ceny sprowadzanych do Polski w 2023 roku pieczarek, to najwyższą cenę średnią wśród trzech największych odbiorców miały pieczarki importowane od największego dostawcy, z Holandii i było to 8,50 zł/kg średnio. Najtańsze były pieczarki sprowadzane z Litwy, z ceną średnią 4,47 zł/kg. Pieczarki importowane z Białorusi miały cenę średnią 6,58 zł/kg.

Z Holandii sprowadzono w 2023 roku 1 093 tony pieczarek i było to 60,2 procent polskiego importu ogółem w tej kategorii. W sumie od trzech największych odbiorców trafiło1 777 ton pieczarek, to jest 97,8 procent importu ogółem.

źródło: dane GUS