Eksport porzeczek mrożonych w 2021 r.

2022-03-02 10:00

Źródło: www.fresh-market.pl (mm) na podst. danych GUS

Wolumen eksportu z Polski mrożonych porzeczek (kategorie CN: 08112039 - Porzeczki czarne niegotowane lub gotowane na parze lub w wodzie, zamrożone, niezawierające dodatku cukru lub innego środka słodzącego i 08112051 - Porzeczki czerwone niegotowane lub gotowane na parze lub w wodzie, zamrożone, niezawierające dodatku cukru lub innego środka słodzącego) wyniósł w 2021 roku 58,5 tys. ton, a jego wartość osiągnęła poziom 259,6 mln zł. Oznacza to wzrost eksportu w tej kategorii w relacji rok do roku zarówno w ujęciu ilościowym, jak też w ujęciu wartościowym.

W roku 2020 eksport porzeczek czarnych i czerwonych wyniósł bowiem 52,5 tys. ton oraz 194,4 mln zł. Daje to wzrost wolumenu o 5,9 tys. ton, czyli o 11,3 procent oraz wzrost wartości o 65,2 mln zł, czyli o 33,5 procent.

Ponieważ ceny średnie obu rodzajów porzeczek potrafią się znacząco różnić, rozpatrzymy je osobno. Cena średnia eksportowanych porzeczek mrożonych czarnych wyniosła w 2021 roku 5,36 zł/kg wobec poziomu 3,88 zł/kg rok wcześniej, co daje wzrost rok do roku o 38,1 procent. Cena średnia mrożonych porzeczek czerwonych wyniosła w 2021 roku 3,04 zł/kg, a rok wcześniej było to 3,36 zł/kg, co oznacza spadek o 9,5 procent.

Niestety, dane powyższe są mało wiarygodne ze względu, który jest częstym problemem, jeśli chodzi o dane o handlu zagranicznym dostarczane przez GUS. Chodzi o zaniżone ceny porzeczek eksportowanych na Białoruś: 1,65 zł/kg za porzeczki czarne i 1,82 zł/kg za czerwone. Dla porównania, drugie najniższe ceny to 6,21 zł/kg w przypadku porzeczki czarnej (eksport do Holandii) i 2,61 zł/kg dla porzeczki czerwonej (eksport do Szwecji). Jak widać cena dla Białorusi szczególnie zaniża cenę średnią eksportu porzeczki czarnej, tym bardziej, że to właśnie Białoruś była w 2021 największym jej odbiorcą (27,9 procent polskiego eksportu ogółem w tej kategorii). Bez uwzględnienia Białorusi średnia ta wynosiłaby 6,80 zł/kg dla porzeczki czarnej (i 3,15 zł/kg dla czerwonej).

Strukturę geograficzną i jej zmiany w latach 2020 i 2021 również rozpatrzymy osobno.

Porzeczki czarne – pierwsza piątka odbiorców to:

Na pierwszym miejscu utrzymała się Białoruś mimo spadku wolumenu z 9,9 do 9,8 tys. ton.

Na miejscu drugim pozostały Niemcy, także przy spadku wolumenu z 8,8 do 8,2 tys. ton.

Na trzecim miejscu umocniła się Wielka Brytania zwiększając wolumen z 3,0 do 3,2 tys. ton.

Na miejsce czwarte z szóstego awansowała Serbia przy zwiększeniu wolumenu z 1,6 do 2,4 tys. ton.

Z miejsca czwartego na piąte spadła Holandia przy redukcji zakupów z 2,5 do 2,4 tys. ton.

Z miejsca piątego na szóste spadła zaś Belgia przy redukcji z 2,2 do 1,4 tys. ton.

Najdrożej porzeczki mrożone czarne z Polski, z tej piątki odbiorców, kupowała w pierwszych trzech kwartałach 2021 roku Wielka Brytania – po 7,15 zł/kg średnio, a najtaniej wspomniana Białoruś – po 1,65 zł/kg. Kolejna najniższa cena to 6,21 zł/kg w eksporcie do Holandii.

Porzeczki czerwone – pierwsza piątka odbiorców to:

Miejsce pierwsze bez zmian – Niemcy, przy wzroście wolumenu 6,7 do 6,9 tys. ton.

Na drugim miejscu pozostała Serbia przy wzroście z 2,4 do3,3 tys. ton.

Na miejscu trzecim pozostała Belgia z wolumenem 2,2 tys. ton.

Na czwartym miejscu utrzymała się Holandia zwiększając zakupy z 1,4 do 2,1 tys. ton.

Na miejsce piąte z szóstego awansowała Białoruś zwiększając wolumen z 1,0 do 1,9 tys. ton.

Z miejsca piątego na szóste spadła Francja, mimo zwiększenia wolumenu z 1,1 do 1,6 tys. ton.

Najdrożej porzeczki mrożone czerwone z Polski, z tej piątki odbiorców, kupowała w 2021 roku Holandia – po 3,12 zł/kg średnio, najtaniej oczywiście Białoruś – po 1,82 zł/kg średnio, a druga najniższa była cena eksportu do największego odbiorcy, Niemiec –2,79 zł/kg średnio.

Kraj	Masa [kg]	Wartość [PLN]	Wartość [EUR]	Wartość [USD]
Albania	3 888	32 787	7 119	8 350
Antarktyda	20	474	102	115
Arabia Saudyjska	3 888	33 933	7 403	8 607
Argentyna	40 010	304 782	66 487	77 300
Armenia	303	2 718	601	717
Australia	67 800	303 045	65 554	75 724
Austria	1 360 513	7 243 830	1 580 765	1 865 808
Azerbejdżan	21 506	135 213	29 370	34 632
Belgia	3 660 357	16 099 990	3 524 027	4 176 969
Białoruś	11 705 125	19 672 278	4 313 900	5 132 082
Bośnia i Hercegowina	3 500	16 630	3 594	4 254
Bułgaria	77 040	346 591	76 132	90 873
Chile	322 500	1 432 292	314 070	369 709
Chiny	51 161	647 976	141 505	166 342
Chorwacja	62 302	458 218	100 324	119 259
Czarnogóra	3 196	27 059	5 928	7 071
Czechy	448 542	2 124 115	467 169	558 459
Dania	1 148 188	7 173 140	1 572 703	1 875 347
Estonia	80 352	518 680	113 230	133 761
Finlandia	179 755	1 522 978	333 485	396 051
Francja	2 799 319	15 400 666	3 370 771	3 994 986
Grecja	129 081	910 778	200 756	240 188
Gruzja	54 970	261 211	57 181	67 816
Hiszpania	308 467	1 588 656	346 890	410 404
Holandia	4 471 970	21 431 805	4 673 218	5 495 700
Irlandia	173 509	981 636	215 106	256 411
Islandia	3 600	26 482	5 805	6 880
Izrael	689 800	4 198 151	917 327	1 082 024
Japonia	19 000	231 552	50 693	60 380
Kanada	92 993	726 144	157 784	185 570
Katar	346	3 085	671	790
Kazachstan	153 318	1 038 086	227 631	269 908
Kirgistan	175	1 415	308	363
Korea Południowa	24 072	215 589	46 528	53 370
Kosowo	4 882	38 881	8 544	10 299
Liberia	259	2 125	469	573
Litwa	241 344	1 051 198	228 990	271 086
Łotwa	286 955	2 002 487	440 566	524 284
Macedonia	17 280	51 977	11 224	13 172
Mołdawia	46 199	306 665	67 291	79 760
Mongolia	22 608	152 856	33 524	39 994
Niemcy	15 120 039	71 205 411	15 569 557	18 431 116
Norwegia	35 022	256 747	56 003	66 471
Nowa Zelandia	108 150	782 758	170 230	199 881
Południowa Afryka	68 000	462 176	101 394	120 520
Portugalia	152 190	697 886	152 026	180 435
Rosja	240	5 415	1 178	1 387
Rumunia	91 566	516 358	112 663	133 025
Serbia	5 696 470	26 984 122	5 891 602	6 944 227
Singapur	21 075	193 319	42 234	50 463
Słowacja	33 500	239 859	52 694	63 074
Słowenia	15 720	95 503	20 959	24 571
Stany Zjednoczone	166 052	1 328 685	291 180	343 804
Szwajcaria	389 678	1 627 675	356 044	421 316
Szwecja	1 510 788	8 634 036	1 878 690	2 192 315
Tajlandia	100	396	85	96
Turcja	301 200	1 862 490	404 962	475 756
Turkmenistan	10 080	52 608	11 440	13 478
Ukraina	322 534	2 293 648	503 684	601 815
Węgry	189 745	857 938	187 126	219 940
Wielka Brytania	4 091 760	25 902 425	5 669 735	6 723 727
Wietnam	9 000	31 272	6 821	7 931
Włochy	1 351 055	6 739 187	1 473 509	1 736 673
Zjednoczone Emiraty Arabskie	13 932	126 372	27 774	32 767
RAZEM	58 477 989	259 614 460	56 766 335	67 150 176