Fasolka szparagowa- taniej, ale na pewno nie tanio
Właśnie zaczyna się regularny sezon handlu fasolką szparagową w polskim dużym hurcie. Hurtowe ceny fasolki pozostają zaś w trendzie spadkowym. W ciągu minionego miesiąca ceny tego warzywa w polskim hurcie spadły o około 39 procent. To sporo, ale czy automatycznie spadek tej skali oznacza, że mamy tanią fasolkę szparagową?
Z pewnością tak nie jest. Widzimy to na wykresie powyżej. Ceny fasolki w dużym hurcie znalazły się na poziomie 18,0-22,00 zł/kg, co daje średnio 20,00 zł/kg. To aż o 6 zł na kilogramie (o 43 procent) mniej niż w analogicznym okresie zeszłego roku. Od średniej z poprzednich pięciu sezonów, bieżąca cena jest wyższa o 2 zł/kg, to jest o 11 procent.
Mamy zatem diametralnie inną sytuację niż w zeszłym roku, gdy podaż fasolki szparagowej bardzo szybko rosła, zbijając mocno jej hurtowe ceny. W tym sezonie pogoda był niesprzyjająca, plony nie są takie, jak rok temu, a ceny są tego stanu rzeczy odzwierciedleniem.
Oczywiście, trzeba pamiętać, iż sytuacja cenowa na hurtowym rynku tego warzywa, jest bardzo mocno skorelowana z bieżącymi warunkami agrometeorologicznymi. I to od pogody będzie zależał scenariusz cenowy w kolejnych dniach i tygodniach. Na razie jednak, w najbliższym czasie, raczej nie ma co się spodziewać fundamentalnej zmiany sytuacji na tym rynku. Ceny fasolki będą systematycznie spadały, zgodnie ze schematem sezonowym. Ale najpewniej pozostaną one jeszcze teraz powyżej średniej wieloletniej.
Ceny fasolki szparagowej w dół, ale…
A fasolka szparagowa nie tanieje
