Fasolka szparagowa – tańsza rok do roku, ale…
Ceny fasolki szparagowej w polskim hurcie spadają od początku sezonu, a trend ten przebiegał jak dotąd niemal bez zakłóceń. Co więcej tendencja zniżkowa cen fasolki w ostatnich dniach zyskała jeszcze na dynamice. Była to konsekwencja słonecznej pogody, która napędzała szybką wegetację tej ciepłolubnej rośliny.
W konsekwencji sprzedażowe ceny fasolki szparagowej znalazły się na poziomie 6,00-8,00 zł/kg. Oznacza to, iż spadły one w ciągu ostatniego tygodnia o niemal 52 procent! Co więcej, obecna cena średnia wynosząca 7,00 zł/kg jest niższa w relacji do analogicznego okresu zeszłego roku o 12,5 procent (wówczas było to 8,00 zł/kg).
Jednak należy pamiętać, ze ceny fasolki są mocno skorelowane z tak kapryśnym czynnikiem, jakim jest pogoda. Właśnie niemal dokładnie rok temu mieliśmy tego doskonały przykład, gdy pogorszenie warunków pogodowych zahamowało dalszą zniżkę i dźwignęło cenę średnią fasolki szparagowej w dużym hurcie z 8,00 zł/kg na 12,00 zł/kg w zaledwie tydzień.