Holandia - sortowanie optyczne robi wielką różnicę w przypadku cebuli
Wielokrotnie już wspominano, że na początku sezonu jakość cebuli była znakomita, ale teraz, gdy cebula znajduje się w magazynach już nieco dłużej, pojawiają się nieuniknione problemy. Fusarium jest największym zabójcą w tym sezonie. W zbiorach jeszcze nic nie było widać, ale po kilku tygodniach suszenia główki niektórych cebul w partii okazują się miękkie. Najczęściej to polscy obieracze zjawiają się na rynku po takie cebul, pod warunkiem, że cena jest odpowiednia. Jednak teraz Polski po prostu praktycznie nie ma na holenderskim rynku cebuli. To samo dotyczy zresztą też dobrej cebuli.
Część holenderskiej cebuli, która trafia bezpośrednio od producenta do polskiego handlowca lub przetwórcy, nie trafia do oficjalnych statystyk eksportowych. W ostatnich kilku sezonach, według kilku osób wtajemniczonych, były to dość duże ilości, które znikały z rynku poprzez szary eksport. Fakt, że na razie niewiele znika przez te kanały, może nadal powodować niespodzianki w rzeczywistych zapasach cebuli, według tych wtajemniczonych osób.
Nie ma rzeczy, z którą technologia nie mogłaby sobie poradzić
Jeśli w biznesie wszystko idzie dobrze, reklamacja z względu na jakość jest mniej prawdopodobna. Kiedy sprawy przybierają zbyt szalony obrót i naprawdę zaczyna to uderzać w wydajność, sytuacja wygląda inaczej, ale właśnie wtedy pojawiają się nowe techniki. Sortowanie optyczne naprawdę się teraz rozwinęło. Niektórzy fachowcy twierdzą, że gdy eksport był naprawdę intensywny, partia z, powiedzmy, 12 lub 15 procentowym odpadem kosztowała zbyt wiele mocy produkcyjnych. Teraz limity można nieco przesunąć.
Dopóki cebula się nie rozmazuje, a towar jest tylko z wewnętrzną wadą, to dostawca nie jest zbyt zły i można zrobić więcej. W przypadku sprawdzania ręcznego potrzebni są bardzo doświadczeni ludzie, aby wyłapać fusarium, które obecnie zdarza się regularnie, a do tego zbyt wiele nadal prześlizguje się przez dobry wygląd. Sortownik optyczny działa bardziej skrupulatnie i dostrzega problem szybciej niż ludzkie oko, chociaż dobra cebula może również nie przejść od czasu do czasu. Rozpoczęcie o godzinę wcześniej i kontynuowanie o godzinę dłużej jest również nieco łatwiejsze, gdy nie ma potrzeby zatrudniania całej ekipy sprawdzającej na taśmie.
Automatyczne sortowanie, nawiasem mówiąc, nie jest zarezerwowane tylko dla pakowaczy cebuli. Szczególnie sadzeniaki, ale także niektórzy producenci ziemniaków jadalnych mają takie maszyny. Jeśli maszyna i tak tam jest, cebula może ładnie przez nią przejść. Zwłaszcza w rejonie sadzeniaków na północy Holandii, gdzie transport do pakowalni cebuli na południowym zachodzie jest nadal kosztowny, każdy kilogram odpadu, który nie musi być transportowany, ma znaczenie. Pozwalanie, aby partia z defektem najpierw sama przeszła przez sortowanie, przestało być nieuniknione. Teraz, gdy na rynku nie ma prawdziwych "zamiatarek", takich jak polskie firmy obierające cebulę, może się to zdarzyć częściej w tym sezonie.
Cena worka nieznacznie w górę
Cena cebuli workowanej w notowaniach DCA nieznacznie wzrosła w 46. tygodniu. W tym roku mniej jest trojaczków. Nie ma więc potrzeby, by sortować ostro tylko po to, aby pozbyć się najdrobniejszych rozmiarów lub sprzedać razem ze średnimi dla Afryki. Na drugim końcu spektrum nie jest tak, że za cebulę supers, której również nie ma zbyt wiele, można prosić o dużo więcej. Zakres cen worka jest dość wąski.
Notowania DCA cebula workowana:
Cebula workowana 35-50 mm: 22 euro/100 kg; (+2,4 proc.);
Cebula workowana 45/65 i 50/70 mm: 24 euro/100 kg; (+4,3 proc.);
Cebula workowana 60-80 mm: 25 euro/100 kg (+2,0 proc.);
Cebula workowana +80 mm: 25,50 euro/100 kg (-1,9 proc.).
Notowania giełdowe:
Giełda Goes
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
15,75 euro/kg (0 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
17,50 euro/kg (+4,5 proc.).
Giełda Middemeer
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
16 euro/kg (+1,6 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
17 euro/kg (0 proc.).
Giełda Emmeloord
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
15,75 euro/kg (0 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
17,25 euro/kg (+1,5 proc.).
Eksport cebuli w sezonie 2024/2025
