Hurtowe ceny borówek wciąż rekordowe
Główna faza sezon krajowych borówek wysokich przekroczyła zdecydowanie półmetek. Tym bardziej, że tegoroczny sezon wystartował wcześniej i jest prawdopodobne, że także wcześniej się zakończy. Zwłaszcza, że pogoda nie rozpieszcza w tym roku producentów owoców. Borówki nie sa tu wyjątkiem.
Trend wzrostowy cen borówek deserowych, w ujęciu długookresowym, jest w bieżącym sezonie widoczny już od trzeciej dekady lipca. Należy jednak zauważyć, iż ta tendencja bywa często zakłócana krótkookresowymi wahaniami cenowymi. Wynikają one oczywiście ze zmian bieżącej relacji podaż – popyt. Ale te chwilowe wahnięcia cen borówek deserowych na polskim rynku hurtowym nie były, przez większość sierpnia, na tyle znaczące, aby średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie przestała był na dłuższy czas rekordowo wysoka względem poprzednich pięciu sezonów. Dokładniej tylko raz w sierpniu bieżąca cena przestała być najwyższa w piątek 16 sierpnia i miało to ewidentnie związek z długim weekendem.
Jak widać na wykresie, bieżąca cena średnia znów jest najwyższa. Obecnie bowiem sprzedażowe ceny borówek deserowych to w dużym hurcie najczęściej 15,00-21,00 zł/kg. Ulewy i burze, które przeszły nad Polską w wielu rejonach kraju, na pewno wpłyną na podaż i ceny, ale również czynnik sezonowy będzie grał tu rolę – podaż borówek będzie spadała w długim okresie czasu.
Pytanie, czy na tyle szybko, aby utrzymała się opisana relacja cen bieżących do tych z poprzednich sezonów? Innymi słowy, czy hurtowe ceny borówek pozostaną rekordowo wysokie? Na wykresie widać, że łatwo nie będzie, bo choćby w zeszłym roku koniec sierpnia i wrzesień przyniosły zdecydowany wzrost cen w tym segmencie rynku owocowego. Przełom sierpnia i września był też drogi na rynku borówek w roku 2020. Do końca sierpnia sytuacja pod tym względem powinna się nieco wyklarować, ale szanse na utrzymanie przewagi cen są duże. Zwłaszcza przy wciąż dalekich od optymalnych warunkach pogodowych.
"W lecie popyt na nasze borówki gwałtownie rośnie."
Popyt na borówki rośnie na rynku w Wielkiej Brytanii.
