Hurtowe ceny brukselki w dół?
Sezon brukselki w Polsce nabiera wreszcie rumieńców. Jak to u progu zimy. Warzywo to może i nie jest w Polsce aż tak popularne, jak to ma miejsce na zachodzie Europy, a zwłaszcza w Wielkiej Brytanii czy Holandii, gdzie jest obowiązkową pozycją na świątecznych stołach. Ale i u nas brukselka ma swych gorących zwolenników. Jak kształtują się ceny brukselki w polskim hurcie?
W tym roku mamy pod pewnymi względami sytuację podobną do zeszłorocznej. W październiku i listopadzie widać było pewną tendencję do spadku cen tego warzywa w krajowym hurcie. Tyle że nie była, owa tendencja, jednolita w skali całego kraju. A dokładniej rzecz biorąc, brukselka w różnych rejonach taniała w różnym tempie. To zupełnie inna sytuacja niż dwa lata temu, gdy brukselka jesienią taniała zamiast drożeć.
Ale teraz, u progu grudnia, różnice regionalne w cenach nieco się skurczyły. Co nie znaczy, że ich nie ma. Np. na giełdzie w Broniszach ceny tego warzywa zdążyły już spaść do 5,50-6,00 zł/kg. Natomiast na giełdzie kaliskiej trend zatrzymał się na poziomie 7,00 zł/kg. Generalnie ceny w lokalnym hurcie najczęściej wahają się od 6,00 zł/kg di 8,00 zł/kg. Rok temu ceny były bardzo podobne, bo zawierały się w przedziale 5,00-8,00 zł/kg.
W hurcie na większą skalę ceny są natomiast w przedziale 5,00-6,00 zł/kg najczęściej. Generalnie rynku brukselki nie dotknął taki kryzys nadpodaży i zapaści cenowej, jaki widzimy w hurtowym handlu kapustą białą czy czerwoną. Ale wynika to ze specyfiki polskiego sektora handlu świeżą brukselką.
Warto zauważyć jednak, że w zeszłym sezonie trend zniżkowy cen tego warzywa został zahamowany w pierwszym tygodniu grudnia, a potem czynnik popytowy sprawił, że nieco one wzrosły. Średnio do około 6,50-7,00 zł/kg w tych rejonach, gdzie było taniej. Tam, gdzie było drożej, ceny w grudniu 2024 znalazły się w przedziale 8,00-9,00 zł/kg. Czy podobnie będzie również teraz i wzrost popytu przed Bożym Narodzeniem okaże się na tyle znaczący, aby wpłynąć na ceny?
Coraz bliżej szczyt sezonu polskiej brukselki
Zmiana pogody daje sygnał do rozpoczęcia sezonu brukselki.
