Jabłka Boskoop poszukiwane
Jesień to czas, w którym wysokim popytem cieszą się kulinarne odmiany jabłek. Nie tylko w gospodarstwach domowych, ale i w cukiernictwie, piekarstwie i przetwórstwie spożywczym. Wśród tych odmian wyróżnia się Boskoop, który ma właśnie swoje 5 minut. A dokładniej ma swoje kilka tygodni wyraźnego wzrostu zapotrzebowania w handlu hurtowym.
I to zwiększone zapotrzebowanie ma przełożenie na ceny Boskoopa w polskim hurcie. Tak na giełdach, jak i w przypadku wielu firm, które skupują jabłka. Jednak w tym drugim przypadku widać, ze w skupie Boskoopa jest specjalizacja. Nie wszystkie podmioty są nim zainteresowane.
A jak kształtują się ceny? W skupach jest to najczęściej poziom 2,50 zł/kg za jabłka kalibru 70+. W małym hurcie, na giełdach Boskoop jest natomiast najczęściej oferowany po 3,00-3,33 zł/kg w rejonach, gdzie mamy dużą produkcję jabłek (np. Mazowsze, Lubelszczyzna) i 3,66-4,66 zł/kg w rejonach, gdzie sadów jest mniej (np. Wielkopolska). Są też tańsze oferty, ale to tylko w przypadku owoców słabszej jakości. Wówczas ceny zaczynają się od 2,00-3,00 zł/kg, zależnie od rejonu kraju. Rok temu ceny były nieco niższe. W małym hurcie 2,00-3,50 zł/kg zależnie od rejonu kraju.
Czy ceny jabłek przemysłowych znów pójdą w dół?
osób z abonamentem
Belgijski dostawcy jabłek i gruszek zgadzają się na plan fuzji.
Raport: Ceny skupu jabłek Golden Delicious w województwie mazowieckim - 2 grudnia 2024
Zmiana cen w porównaniu do czytaj dalej