Jabłka odmiany Idared trzymają cenę
Sytuacja w hurtowym handlu jabłkami odmiany Idared pozostaje od dłuższego czasu relatywnie niezmienna. Ceny skupu Idareda w dużym hurcie umocniły się w połowie stycznia br., ale od tamtego czasu pozostają na stałym poziomie. W skupach jest to najczęściej 1,50-1,70 zł/kg za owoce kalibru 70+. Oczywiście liczy się dobra jakość. Tylko Idared dobrej jakości, jędrny ma szanse na rynku świeżym.
Jak widać na wykresie, obecne ceny pozostają wyższe od tych z lat poprzednich. Różnica nie jest aż tak duża, ale i nie jest mała – teraz to 20 groszy na kilogramie, czyli +14 procent. Na razie też nie widać większych możliwości dla kolejnego umocnienia cen tej odmiany. Popyt na Idareda w grudniu był ograniczony. Trochę poprawił się w styczniu, ale ówczesny wzrost cen nie wynikał tylko z tego lepszego popytu, tylko z faktu, że zaczął się handel jabłkami z KA.
Wśród uczestników polskiego rynku jabłkowego dość powszechna jest opinia, że to stan przejściowy, a ceny Idareda ruszą w górę. Nietrudno to zgadnąć, choćby patrząc na nasz wykres. Wiosną Idared drożeje niemal rok w rok. Pytanie tylko, kiedy to się może stać i na jaki pułap te ceny mogą zawędrować?
Jest bowiem zasadnicza różnica, gdy wzrost cen tej odmiany startuje w marcu/kwietniu (jak w 2020 roku, a nie na przełomie maja i czerwca (jak w 2024 roku). I czy średnia cena dobija do pułapu 3,40 zł/kg, czy tez „tylko” 2,35 zł/kg. Jaki scenariusz czeka nas w tym roku?
Patrząc na dane WAPA, widzimy powody do pewnych obaw. Zapasy Idareda na początku stycznia br. były co prawda niższe niż rok temu, ale tylko o 15 tys. ton, czyli o 9,4 procent. To by mogło sugerować, że ceny do końca sezonu utrzymają przewagę nad tymi sprzed roku. Ale WAPA pokazuje też, że w grudniu z polskich magazynów ubyło tylko 15 tys. ton Idareda, o jedną czwartą mniej niż w grudniu 2023. Jeśli to się nie poprawiło w styczniu, to może się okazać, że za niedługo bieżące zapasy tej odmiany będą wyższe w relacji rok do roku.
Jest to pewne zagrożenie, ale tylko w przypadku bardzo niekorzystnego rozwoju sytuacji. Jednak na dziś perspektywy dla Idareda wciąż są generalnie korzystne. Fakt, że inne odmiany teraz cieszą się rosnącym popytem w eksporcie i na rynku krajowym też będzie miał wpływ na zainteresowanie Idaredem w późniejszej fazie sezonu. Jak i to, że jakościowego jabłka najpewniej będzie ubywało w tym roku szybciej niż zazwyczaj.
Zapowiada się dobra wiosna dla jabłek Idared
