Jabłka przemysłowe – czy ceny skupu się ustabilizowały?
Przełom lipca i sierpnia to wciąż okres przejściowy między starym i nowym sezonem jabłkowym. To przejście rozciąga się aż do głównego, jesiennego zbioru. W tym czasie ceny skupu jabłek przemysłowych potrafią się drastycznie zmienić, jeśli chodzi o wycenę owoców ze starego i nowego zbioru.
W tym roku ta różnica był niewielka. Skup jabłek z przerywki startował z cenami zbliżonymi do mokrego przemysłu w końcówce starego sezonu. Ale jednocześnie były to kwoty znacząco niższe od startu sezonu 2024 i to pomimo faktu, że bieżący sezon zaczynał się później i z mniejszą podażą jabłek.
Ceny skupu przerywki na starcie obecnej kampanii to było 0,60-0,65 zł/kg i szybko okazało się, że są one niedoszacowane względem podaży surowca. W konsekwencji przez cały mijający tydzień mieliśmy ich wzrost. Obecny poziom to 0,75-0,80 zł/kg najczęściej. I na razie na tym poziomie zwyżka stanęła. A to wciąż mniej w relacji rok do roku, jako że na koniec lipca 2024 średnia cena wynosiła 1,06 zł/kg.
Teoretycznie zatem nie należałoby oczekiwać dłuższej stabilizacji, a ceny powinny szybko wrócić do tendencji zwyżkowej. Ryle tylko, że na ich wysokość wpływ ma nie tylko podaż surowca, ale i ceny koncentratu i popyt na koncentrat z Polski. A tu perspektywy są niestety gorsze niż przed rokiem. Dlatego, nawet przy gorszych zbiorach, tegoroczny skup jabłek przemysłowych raczej nie przyniesie takich cen, jak te przed rokiem.
Wczesnych jabłek jest mało, ale nie widać tego w cenach przerywki
