Jabłka przemysłowe – w którą stronę idzie rynek?
Na początku bieżącego tygodnia analizowaliśmy, na łamach portalu fresh-market.pl, bieżącą sytuację na rynku jabłek przemysłowych. Zastanawialiśmy się, w w którą stronę idzie ten rynek i przewidywaliśmy większe prawdopodobieństwo scenariusza zwyżkowego w porównaniu z opcją zniżkową.
Już wówczas, te dwa – trzy dni temu widać było tendencję do odbudowy cen przemysłu, obniżonych w drugim i trzecim tygodniu sierpnia br. Kolejne dni potwierdziły taki kierunek ewolucji sektora jabłek przemysłowych. Zgodnie z przewidywaniami, zadecydował czynnik niskiej podaży surowca, który niezmiennie spotyka się z wysokim popytem.
W takich realiach, gdy jabłek jest mało (nawet mimo trwających zbiorów), a potrzeby surowcowe rozpędzonego przemysłu produkującego koncentrat na bardzo chłonny rynek globalny, są niezmiennie wysokie, ceny szybko odbiły w górę.
Obecnie ceny skupu zwykłego przemysłu to najczęściej 1,00 zł/kg, a przedział jest od 1,00 zł/kg do 1,10 zł/kg. Ceny przemysłu suchego to natomiast 1,05-1,15 zł/kg. Warto wskazać na kilka aspektów obecnej sytuacji. Po pierwsze, ceny zwykłego przemysłu rosną szybciej (+13 procent od wspomnianego wyżej dołka cenowego z sierpnia) niż ceny suchego przemysłu (+11 procent). Po drugie, choć ta różnica w dynamice wzrostu nie jest duża, to wystarczyła, aby ceny zwykłego przemysłu mocno się zbliżyły do cen przemysłu suchego. I po trzecie, należy zauważyć, że mimo opisanego trendu zwyżkowego, bieżące ceny w obu przypadkach są wciąż niższe niż maksima z sierpnia. Dla przemysłu zwykłego to wciąż -4,5 procent, dla suchego to -8 procent.
Eksport jabłek skierowany jest w kierunku Bliskiego Wschodu.
