Jabłka z przerywki tanieją

2023-07-24 09:00

Do skupów na przemysł wciąż jeszcze trafia jabłko z zeszłorocznego zbioru, ale równolegle trwa też skup jabłek z przerywki. Jak kształtują się ceny tego surowca i po ostatnich zmianach, które zaczęły się w drugiej połowie zeszłego tygodnia?

Skup jabłek do przetwórstwa, tych ze zbioru 2022 wciąż jeszcze trwa, choć jego skala nie jest zbyt duża. Jeśli chodzi o ceny „starego” przemysłu to ten zwykły, mokry najczęściej jest pozyskiwany po 0,40-0,45 zł/kg, zależnie od ilości. Ale są też, nieliczne, przypadki ceny 0,50 zł/kg, z tym, że de facto chodzi to o jabłko lepszej jakości niż typowy mokry przemysł. Przemysł suchy ma zaś ceny na poziomie 0,50-0,57 zł/kg, również zależnie od ilości.

W porównaniu z tym samym okresem zeszłego roku ceny skupu „starego” przemysłu są niższe w przypadku przemysłu suchego i na tym samym co w zeszłym poziomie w przypadku przemysłu mokrego. Rok temu średnia cena dla suchego przemysłu wynosiła 0,60 zł/kg, co oznacza spadek rok do roku o 10 procent. Wynika to z faktu, że w przechowalniach zostało dość dużo jabłek w takiej jakości, która nie daje im szans na rynku świeżym.

Jeśli chodzi o skup przerywki, wciąż najczęściej spotykany poziom cen to 0,48 zł/kg, ale więcej jest już ofert z ceną 0,45 zł/kg, a nawet pojawiły się informacje (z Lubelszczyzny) o cenie 0,35 zł/kg. W pierwszej połowie zeszłego tygodnia było to jeszcze najczęściej 0,48-0,50 zł/kg. Rok temu ceny przerywki na skupach były na poziomie 0,40-0,50 zł/kg z delikatną tendencją zwyżkową, bo w ostatnich dniach lipca 2022 pojawiały się ceny do 0,54 zł/kg.