Jakie będą ceny porzeczek w 2023 roku?
Rok temu, w drugiej połowie maja 2022 nastroje wśród producentów porzeczek były optymistyczne, o ile mowa była o cenach tych owoców w nadchodzącym sezonie. Wiadomo było, ze plony porzeczek – zarówno czarnych, jak i czerwonych nie będą wysokie i rok 2022 upłynie pod znakiem niedoboru podaży tych owoców. Winna takiego stanu rzeczy była pogoda. Wiosna ówczesna była zimna i sucha, co spowodowało masowy opad kwiatów.
Teraz też mamy zimną wiosnę, chyba nawet zimniejszą niż rok temu (chociaż z pewnością nie suchą). Do tego mieliśmy w kwietniu i maju przymrozki, które mocno zaszkodziły plantacjom owoców miękkich, w tym porzeczek. Zwłaszcza jeśli chodzi o ich odmiany wczesne i średnie. Zapowiada się więc kolejny rok słabszych zbiorów. Rok temu było to, wedle danych GUS 146 tys. ton. O 4 procent mniej niż w roku 2021, ale o prawie 2 procent więcej niż w roku 2020. Ile będzie w tym roku? Niestety, na pierwsze szacunkowe dane trzeba czekać.
Ale dominującym poglądem wśród uczestników tej branży jest opinia, że porzeczek znów nie będzie zbyt dużo. Zdawałoby się zatem, że czeka nas kolejny sezon wysokich cen skupu. A jednak obawy producentów są w tym względzie ogromne. Dominuje przeświadczenie, że będzie odwrotnie – i mimo nie najlepszych zbiorów, tym razem porzeczki w skupach będą tanie.
Ma to wynikać z faktu, że w magazynach producentów mrożonek wciąż jest sporo towaru z zeszłego roku, wyprodukowanego po wysokich kosztach, więc drogiego. Przetwórcy nie będą chcieli go sprzedać po zyskownych dla nich cenach, a ewentualną stratę na tej operacji wyrównać zbijając ceny zakupu nowego surowca. Poza tym mówi się o tanich mrożonych owocach sprowadzanych z Ukrainy.
Po ile więc będą skupowane porzeczki w sezonie 2023? Jest jeszcze sporo czasu do startu kampanii skupowej, więc wszelkie prognozy są obarczone dużą niepewnością. Rok temu sezon startował z cenami powyżej 5 zł/kg dla porzeczek czarnych i 1,00 zł/kg dla czerwonych. Mało prawdopodobna jest powtórka tych wartości. Dwa lata temu było to 3,25 zł/kg średnio dla porzeczach czarnych i 0,80 zł/kg dla czerwonych. Czy i to będzie zbyt wysoka poprzeczka w tym sezonie?
