Jakie ceny fasolki szparagowej?
Do szczytu podażowego fasolki szparagowej w Polsce zostało jeszcze około miesiąca. Ale w czerwcu ceny tego warzywa w dużym hurcie notowały duże spadki. Dopiero w minionym tygodniu ten dynamiczny trend zniżkowy został zahamowany, a nawet doszło do odbicia cen w górę.
Od początku czerwca bowiem do 23 dnia tego miesiąca średnia cena sprzedażowa fasolki szparagowej w handlu hurtowym na większą skalę spadła z 24,00 zł/kg na 8,00 zł/kg, czyli aż o 66,7 procent (to jest o dwie trzecie). Przypomnijmy, że rok temu w okolicach 23 czerwca średnia cena wynosiła 10,50 zł/kg.
W minionym tygodniu jednak ta tendencja, która nabierała niepokojącej dla producentów skali, została wyhamowana. Z jednej strony wzrost podaży spowolnił, z drugiej zaś strony niższe ceny pobudziły popyt. W rezultacie obecne ceny w dużym hurcie to poziom 9,00-11,00 zł/kg, co daje średnią 10,00 zł/kg, o 25 procent wyższą od ceny z dołka 23 czerwca. Zmieniła się także relacja rok do roku, bo w minionym sezonie to właśnie między 23 i 25 czerwca ceny dość znacznie spadły i 27 czerwca 2021 było to średnio 7,00 zł/kg.
Teraz jest zatem drożej niż rok temu, a de facto, co widać na wykresie, jest najdrożej w stosunku do pięciu poprzednich sezonów. Ale pamiętajmy, że fasolka szparagowa ma ceny bardzo mocno skorelowane z warunkami pogodowymi, a te potrafią być kapryśne, stąd różnice cenowe w stosunku do tego samego okresu poprzednich sezonów bywają spore. Istotny jest tu trend długookresowy i do jakiego minimum sezonowego trend ten prowadzi. Biorąc pod uwagę kwestię wzrostu kosztów cena średnia w szczycie sezonu powinna utrzymać pułap powyżej 3,00 zł/kg. Jak będzie zobaczymy?
Fasolka szparagowa – ceny ostro dołują
Duże zmiany cen fasolki szparagowej
