Jakie ceny marchwi?

2020-12-04 08:09

Źródło: www.fresh-market.pl (Marek Słowiński)

Przez cały listopad sytuacja cenowa na polskim hurtowym rynku marchwi była relatywnie stabilna. Chodzi oczywiście o handel w dużym hurcie. Z definicji, ceny na lokalnych rynkach hurtowych bywają bardziej dynamiczne. Ale w obu tych hurtach nie widać było w listopadzie bieżącego roku wyraźnej tendencji zmian cenowych – obojętnie czy to rosnącej, czy spadkowej. Jeśli do zmian dochodziło, to były to wahania raz w górę, raz w dół i dotyczyły głównie małego hurtu.

Początek grudnia nie przyniósł zmian w tym zakresie. Ceny sprzedażowe marchwi w dużym hurcie (szczotkowanej i pakowanej w worki) to najczęściej 0,50-0,70 zł/kg. Jak widać na wykresie poniżej to minimalnie lepiej niż rok temu, gdy marchew w końcówce roku taniała.

Na naszym wykresie widać także, że przełom starego i nowego roku to czas, w którym zazwyczaj kończy się dla marchwi cenowy trend spadkowy długookresowy, a zaczyna mniej lub bardziej dynamiczny wzrost. Czy tak będzie i w tym sezonie? Sytuacja na rynku krajowym, ale i międzynarodowym nie do końca może napawać producentów optymizmem w tym względzie.

Cała Europa odczuwa skutki lockdownu spowodowanego pandemią, który mocno uderzył w sektor HoReCa, a do tego marchew nie ma statusu warzywa mocno poprawiającego odporność (jak czosnek czy nawet cebula), więc i popyt na rynku świeżym w sprzedaży do detalu jest słaby. Do tego Holandia kończy właśnie eksport do dużego swojego odbiorcy Afrykańskiego – Senegalu i nie mając alternatyw, będzie najpewniej rozpychała się bardziej na rynku unijnym. Ceny w Holandii już zaczęły spadać. Na szczęście w tym roku Belgia ma słabsze zbiory, więc napór importu się nie skumuluje.

Podsumowując – w krótkiej perspektywie wzrost presji na ceny nie jest wykluczony, a raczej bardzo prawdopodobny. Pomogłaby z pewnością mroźna pogoda, ale wiadomo jak to jest ostatnio z zimami. W perspektywie dłuższej ceny wzrosną, ale na razie za wcześnie by stwierdzić kiedy ten trend się zaktywizuje i jak będzie silny.