Jakie ceny młodych ziemniaków?
Spadek, i to szybki spadek, hurtowych cen wczesnych ziemniaków krajowej produkcji, to trend typowy dla czerwca. Zresztą zaczyna się owa tendencja już w maju. I w tym roku mieliśmy, jak dotąd, rozwój sytuacji na rynku młodych ziemniaków właśnie według scenariusza spadkowego.
W majowej, wstępnej fazie sezonu średnia cena tych warzyw w handlu hurtowym spadła z 6,50 zł/kg (notowanie monitoringu fresh-market.pl z 20.05) do 2,80 zł/kg, czyli o 57 procent. Pierwsze dni czerwca natomiast upłynęły pod znakiem stabilizacji sytuacji cenowej. Widać to na wykresie.
Obecnie ceny wczesnych ziemniaków w handlu hurtowym na większą skalę to dla odmian żółtych 2,00-3,60 zł/kg. Na razie dalszemu spadkowi cen zapobiegła pogoda. Zaczęło bowiem padać, co wpłynęło na tempo zbiorów.
Z powyższego wykresu wynika jednak, że mimo zahamowania tendencji zniżkowej, obecne ceny młodych ziemniaków nie są wyższe od zeszłorocznych. Są też podobne do tych z roku 2019. Oczywiście oznacza to poziom znacząco wyższy niż w ośmiu z dziesięciu poprzednich sezonów (de facto w siedmiu, bo w 2013 handel startował z dużym opóźnieniem), ale przy takim wzroście kosztów produkcji rok do roku, jaki mieliśmy, należałoby spodziewać się, że te wysokie koszty znajdą jakieś odbicie w różnicy cen rok do roku.
Tymczasem nic takiego nie widać. Czy to oznacza, że w bieżącym sezonie jakaś część producentów musi z rynku wypaść (bo nie odzyska włożonych kosztów), aby w przyszłym roku mniejsza podaż wymusiła dostosowanie cen sprzedażowych do aktualnego poziomu nakładów?
Ceny młodych ziemniaków w typowym majowym trendzie
