Jakość brokułów jest teraz niezła
W ostatnich dniach mieliśmy dość dobrą pogodę, jak na tę, która potrafi zapanować w Polsce jesienią. To przełożyło się na poprawę bieżącej podaży brokułów, bo pogoda nie przeszkadzała zbytnio wegetacji. A i jakość tych warzyw utrzymuje się na dobrym poziomie. Zresztą, jeśli chodzi o jakość brokułów, to niejednokrotnie tak bywało, że warunki meteorologiczne jesienią bardziej sprzyjały tej jakości, niż upalna pogoda w lecie.
Wyższa podaż sprawiła, że ceny brokułów w hurcie zareagowały spadkiem. Przypomnijmy, że poprzednio trend zniżkowy w tym segmencie rynku świeżego widać było między 16 a 26 sierpnia. Przez cały wrzesień brokuły w dużym hurcie drożały (z wyjątkiem małej korekty 15-16 września. Nie było mowy w zeszłym miesiącu o jakimś wysypie brokułów i powodem tego też była pogoda.
W sierpniu najniższą średnią ceną sprzedażową w dużym hurcie w notowaniach monitoringu redakcji fresh-market.pl był poziom 1,90 zł/szt. Obecnie ceny, po spadku w stosunku do notowań z 6 października o blisko 17 procent, są najczęściej w przedziale 2,00-3,00 zł/szt., zależnie od wielkości i jakości róży.
A zatem obecne ceny, mimo przywołanego spadku z zeszłego tygodnia, utrzymują się na pułapie wyższym niż tez analogicznego okresu zeszłego roku. Teraz różnica to aż +32 procent, mimo ze w październiku 2021 ceny brokułów w dużym hurcie znajdowały się w trendzie wzrostowym. 10 października 2021 roku było to jednak wciąż 1,90 zł/szt. średnio, a obecny poziom ceny średniej, czyli 2,50 zł/szt., zeszłoroczne notowania osiągnęły dopiero w listopadzie. Oczywiście trzeba pamiętać o dużym wzroście kosztów produkcji oraz o inflacji, co niweluje wzrost cen, nawet trzydziestoprocentowy.
Import kalafiorów i brokułów w 2021 r.
Eksport kalafiorów i brokułów w 2021 r.
Hiszpania – pogoda nie sprzyja uprawie brokułów
