Jest już krajowa młoda „pekinka”
Na polskim rynku pojawiła się wczesna kapusta pekińska ze zbiorów 2022 roku. Oczywiście na razie to „pekinka” spod osłon, a jej podaż jest ograniczona. Jednak jest jej już tyle, że ruszył skup na rynek świeży, a podaż młodej „pekinki” oddziałuje na sytuację cenową kapusty ze zbiorów zeszłorocznych.
Na naszym wykresie obrazującym zmiany sprzedażowej ceny średniej kapusty pekińskiej oferowanej w dużym hurcie widać, że ceny w końcówce kwietnia już nie rosły, a nawet zaliczyły korektę spadkową. Tym samym cena przeciętna, która przez większość sezonu pozostawała rekordowo wysoka, już taką nie jest. W zeszłym roku kwiecień przyniósł tak dynamiczny wzrost cen „pekinki”, że kończyła ona sezon ze średnią powyżej 5 zł/kg.
Teraz ceny sprzedażowe kapusty pekińskiej w dużym hurcie to najczęściej 3,50-4,50 zł/kg. Pierwsze ceny skupu młodej „pekinki” to poziom 3,30-3,50 zł/kg. Warto jednak dodać, że w małym hurcie, w niektórych rejonach kraju, utrzymują się dużo wyższe ceny. Np. na Broniszach oferty sięgają 6,00 zł/kg.
Na fakt, że ceny „pekiny” z zeszłorocznych zbiorów już w dużym hurcie nie rosną, a wręcz wykazywały ostatnio tendencję spadkową, wpływ miało nie tylko wejście na rynek wczesnej kapusty z tegorocznej produkcji, ale też to, iż w ostatnich tygodniach bieżąca podaż kapusty z chłodni wyraźnie wzrosła. To konsekwencje wstrzymywania sprzedaży przez część posiadaczy zapasów, w oczekiwaniu jeszcze wyższych cen.
Ceny kapusty pekińskiej już nie są rekordowe
Hurtowe ceny kapusty pekińskiej utrzymały wysoki poziom ale już nie są rekordowe. Dlaczego?
czytaj dalej
Kapusta pekińska – nadal rekordowo, ale …
