Jest młoda pietruszka
Sezon 2020/2021 na rynku pietruszki kończył się z widocznym deficytem podaży ładnego towaru. Jego konsekwencją były wysokie ceny pietruszki, również ceny w dużym hurcie. Co prawda nie było aż tak drogo jak dwa lata temu, ale znacznie drożej niż w zeszłym roku (średnia cena sprzedażowa pietruszki mytej ze zbioru 2020 to 6,50 zł/kg, rok temu „stara” pietruszka kończyła na poziomie 2,30 zł/kg.
Nowy sezon startuje więc od wysokich cen, w dodatku z opóźnieniem. Pierwsze ceny młodej pietruszki w tym roku to 10,00-13,00 zł/kg, a więc dokładnie takie, jak miało to miejsce na początku sezonu 2019/2020.
Czy fakt, że pietruszka jest tak droga w hurcie mówi coś o możliwym rozwoju sytuacji? Nie koniecznie. Wszystko zależy od pogody i od tego jak pójdą zbiory. Na razie mocno popadało i w wielu regionach są kłopoty z uprawą, bo pietruszka gnije. Jeśli skala tego zjawiska okaże się duża, to istotnie wpłynie to na plony i wyższe ceny. Ale jeszcze nie jest to przesądzone. Dwa lata temu jeszcze 10 lipca 2019 roku średnia cena w dużym hurcie wynosiła aż 13 zł/kg, a na koniec listopada tamtego roku było to zaledwie 1,60 zł/kg.
Ceny pietruszki znów na celowniku
Pietruszka jak inne korzeniowe
