Kapusta biała – ceny na razie bez poprawy

Kryzys cenowy kapusty białej na rynku polskim trwa od miesięcy. Od października sprzedażowa cena średnia w dużym hurcie pozostaje na poziomie 0,65 zł/kg, a czasem nawet niższym niż ta wartość. W styczniu nie doszło w tym zakresie dosadnej istotnej poprawy sytuacji, tyle że średnia wróciła z poziomu 0,58 zł/kg powrotem na 0,65 zł/kg.

W lutym , jak dotąd też niewiele się działo. Ceny sprzedażowe kapusty białej w dużym hurcie (kapusta na rynek świeży, pakowana w worki lub katon boksy) przeszły z przedziału 0,50-0,80 zł/kg do 0,50-0,85 zł/kg. To zmiana o zaledwie o niecałe 5 procent. Jak widać na wykresie, nie zmieniło to ogólnego obrazu rynku tego warzywa.

Na wykresie widać coś jeszcze, jeśli w najbliższych dniach ceny kapusty nie zdobędą się na zwyżkę do pułapu minimum 0,80 zł/kg dla ceny średniej, to bieżące notowania znajdą się poniżej tych z analogicznego okresu sezonu , a więc będą najniższe na tle poprzedniego pięciolecia.

Niestety, na tę chwilę, nic nie zapowiada takiej zwyżki cen kapusty białej w dużym hurcie. Kryzys trwa. Szwankuje bieżący popyt na rynku świeżym, a zdesperowani producenci szukają odbiorców  poprzez oferowanie towaru po dramatycznie niskich cenach. Co smutne, stosują tę taktykę mimo że nie jest ona de facto skuteczna. Popytu to nie naprawia, a trzyma cały rynek na cenowym dnie.

PODOBNE

Ceny kapusty pekińskiej – stabilizacja na początku miesiąca

2026-02-05 08:30

Dostęp tylko dla
osób z abonamentem

Początek lutego wygładził krzywą cenową dla notowań kapusty pekińskiej w dużym hurcie. Na jakim poziomie cenowym dokonała się ta stabilizacja? Co czeka „pekinkę” w kolejnych tygodniach lutego? czytaj dalej

Kapusta czerwona – ceny w górę, ale tylko minimalnie

2026-02-04 08:00

Dostęp tylko dla
osób z abonamentem

Jak dotąd mroźna pogoda tylko w niewielkim stopniu wpłynęła na hurtowe ceny kapusty czerwonej, choć i tak wygląda to lepiej niż w przypadku kapusty białej. Czy czerwona kapusta ma realne szanse na znaczącą poprawę cen? czytaj dalej

Raport cenowy: Rynek kapusty na polskich i zagranicznych rynkach hurtowych - 2 lutego 2026

2026-02-02 12:03

Analiza cen na rynku kapusty dostarcza interesujących wniosków dotyczących różnic w poziomie cen oraz dynamiki rynku na różnych giełdach w Polsce i za granicą. czytaj dalej

Kapusta biała – potrzeba minimum 10 groszy więcej przez dwa tygodnie

2026-01-28 10:11

Dostęp tylko dla
osób z abonamentem

Sytuacja cenowa na polskim hurtowym rynku kapusty białej pozostaje trudna. Jeśli w ciągu następnych około dwóch tygodni średnia cena w dużym hurcie nie zyska 110 groszy na kilogramie, to będzie jeszcze gorzej. Dlaczego? Spójrzmy też, jak kształtował się import kapusty do Polski na początku bieżącego sezonu. czytaj dalej