Kapusta biała – import nie obniżył cen
Ceny kapusty białej w polskim dużym hurcie pozostają rekordowo wysokie. Nie ma jednak mowy o tym, aby nastroje w tym segmencie rynku warzywnego się uspokoiły. Przeciwnie, sytuacja na rynku tego warzywa coraz bardziej zdaje się przypominać suspens z filmów Hitchcooka. Napięcie rośnie z każdym niemal tygodniem, a jego generatorem jest kwestia dostępności kapusty, w tym wielkości importu.
Obecnie ceny sprzedażowe białej kapusty to w polskim dużym hurcie najczęściej 2,10-2,50 zł/kg (kapusta w kalibrze handlowym, pakowana w worki lub karton boksy). Jak widać na wykresie, od początku ostatniej dekady stycznia nie ma już mowy o trendzie wzrostowym. Teraz mamy trend płaski, ale ze znaczącymi wahaniami krótkookresowymi.
Dobrze to oddaje nastrój niepewności na rynku. Jak wspomniano wyżej, główną osią sporów i napięć jest kwesta dostępności kapusty. Dość powszechna jest opinia, iż polskie zapasy są małe, choć wciąż pojawiają się głosy, że część dostawców trzyma kapusty w oczekiwaniu na jeszcze wyższe ceny i wiosną „to może się okazać że kapusty jest sporo”. Ale zwolennicy tego poglądu to wyraźna mniejszość i jest ich teraz dużo mniej niż choćby jeszcze miesiąc czy dwa temu.
Teraz głównym argumentem strony popytowej rynku, czyli tych, którzy chcieliby kupować taniej, jest „import z Niemiec”. Nierzadkie są informacje o „setkach TIRów z tą kapustą niemiecką”, która zaraz zaleje nasz kraj. Póki co, a takie informacje nie pojawiają się od wczoraj, czy od tygodnia, nie ma o tym mowy i najlepszym dowodem na fałszywość tych twierdzeń są ceny.
Kapusty w Polsce jest mało i import tego nie zmienił. Przynajmniej na razie. A i widoki na to są niewielkie. Faktem jest, że w bieżącym sezonie sprowadza się do Polski więcej kapusty niż normalnie. Ale nie ma mowy o zasypaniu luki, a raczej wyrwy w podaży kapusty krajowej. Niemcy w zeszłym roku też nie miały dobrych zbiorów, a przecież musi im starczyć kapusty na własny rynek. Jak popatrzeć na ogłoszenia, to oferowane jest tam już teraz kapusta z zagranicy (z Rumunii, z Litwy, a nawet z Białorusi i Turcji). Widać że i tam jest już rynek na import. Trudno więc oczekiwać masowego zalewania naszego rynku kapustą niemiecką.
Raport: Ceny kapusty pekińskiej na rynku Bronisze - 13 lutego 2025
Zmiana cen w porównaniu do poprzedniego okresu wynosi 0.0%. czytaj dalej
Zimowe zbieranie plonów na Ukrainie: rolnicy zbierają kapustę w nietypowych warunkach pogodowych.
