Kapusta biała – trend cenowy wyhamował
Ceny kapusty białej w polskim dużym hurcie intensywnie zwyżkowały w grudniu zeszłego roku. Ten wzrostowy trend utrzymał się także w pierwszej dekadzie stycznia, ale potem słabł, a w ostatniej dekadzie bieżącego miesiąca wyraźnie wyhamował, by w samej końcówce miesiąca zaliczyć korektę zniżkową cen tego warzywa.
Jak widać na wykresie nie udało się więc cenom kapusty białej (duży hurt) utrzymać tempa wzrostu obserwowanego trzy sezony wcześniej. Oczywiście cena średnia pozostaje znacznie powyżej poziomów z wszystkich pozostałych lat ujętych na naszym wykresie. Wspomniana korekta z końcówki stycznia to tylko -4,0 procent i producenci mają nadzieję na szybki powrót cen białej kapusty na drogę wzrostu.
Obecnie ceny sprzedażowe białej kapusty są w dużym hurcie najczęściej w przedziale 1,00-1,40 zł/kg za towar w jakości marketowej, pakowany w worki. To o 126 procent drożej niż w tym samym okresie zeszłego roku, przy czym trzeba pamiętać o znacznym wzroście kosztów, jaki miał miejsce w ostatnim roku. Dotychczasowy wzrost cen był generowany przez lukę między ograniczoną podażą bieżącą a bieżącym popytem. Ten ostatni w znacznym stopniu pochodził zza wschodniej granicy. Teraz oficjalny handel z Białorusią został zablokowany, co wpłynie również na popyt w tym segmencie.
Rosja – ceny białej kapusty jeszcze w górę
Kapusta biała – masowy ruch towaru z zachodu na wschód
