Kapusta młoda potaniała
Drugi tydzień lipca przyniósł stabilizację cen wczesnej białej kapusty w dużym hurcie. I to stabilizację an rekordowo wysokim poziomie, z ceną średnią wynoszącą 1,90 zł/kg. Ale to już historia. W drugiej połowie bieżącego miesiąca przyszedł spadek cen młodej kapusty. Widać go na naszym wykresie poniżej.
Obecnie ceny wczesnej kapusty białej w dużym hurcie znajdują się najczęściej w przedziale 1,50-1,70 zł/kg, czyli o blisko 16 procent niż w okresie najwyższych cen lipcowych. Nie jest to już także poziom rekordowy. Obecna cena średnia 1,60 zł/kg jest równa tej z analogicznego okresu zeszłego roku. Jest też ona niższa od notowania z sezonu 2019 (-9 procent). Wówczas średnia cena wynosiła bowiem 1,75 zł/kg.
Na wykresie widać jednak i to, że obecna cena średnia, mimo opisanej zniżki, pozostaje relatywnie wysoka względem większości notowań w ostatnim dziesięcioleciu. To potwierdza obserwacje z rynku, że podaż kapusty wcale nie jest nadmierna. Warunki pogodowe, a zwłaszcza susza, sprawiają, że produkcja jest w tym sezonie dużym wyzwaniem i najpewniej odbije się to na plonach nie tylko wczesnych odmian, ale i tych późniejszych. Pytanie, jak bardzo się odbije?
Jakie są ceny młodej kapusty?
"Ceny około euro/kg za białą kapustę są dość niezwykłe".
