Kapusta pekińska – ceny biją kolejne rekordy
Pogoda odcisnęła bardzo mocne piętno na tegorocznych uprawach kapusty pekińskiej. Kolejne upalne dni, przeplatane lokalnymi burzami, nie przysłużyły się ani plonom, ani jakości „pekinki”. Obecnie na polskim rynku jest bardzo mało ładnej „pekinki” i widać to w cenach.
Hurtowe ceny tego warzywa już czwarty tydzień z rzędu biją kolejne rekordy. Jak widać na naszym wykresie, na tle poprzednich pięciu lat, obecna średnia cena „pekiny” jest bardzo wysoka. Tak drogo nie zawsze bywa nawet na starcie lub finiszu sezonu, nie mówiąc już o letniej jego fazie, gdy nierzadko mamy do czynienia z letnim dołkiem cenowym.
Obecnie ceny kapusty pekińskiej, te sprzedażowe (kapusta „na gotowo”, z kartonem) w dużym hurcie, dobiły do pułapu 4,50-5,50 zł/kg. To aż o 140 procent powyżej wartości średniej ceny z poprzednich pięciu sezonów. Dla podkreślenia tego, jak nietypowa jest to sytuacja dodajmy, że w ostatnich szesnastu latach (tyle notowań mamy w monitoringu fresh-market.pl) ceny z okolic dnia 31 lipca nawet nie zbliżyły się do obecnego poziomu średniego (to jest 5,00 zł/kg). Najdrożej było rok temu, ale to było 3,25 zł/kg średnio.
Ceny skupu kapusty pekińskiej są obecnie najczęściej na poziomie 4,00 zł/kg, ale wciąż są firmy, które próbują pozyskiwać to warzywo taniej, z cenami na poziomie 3,60-4,00 zł/kg. Nie wydaje się, aby w najbliższym czasie ceny „pekiny” miały drastycznie spaść – do poziomów typowych dla tej fazy sezonu. Oczywiście kluczowym czynnikiem pozostaje tu pogoda, ale dotychczasowych strat w plonach nie da się odrobić z dnia na dzień.
Raport: Ceny kapusty pekińskiej na rynku Bronisze - 30 lipca 2024
Data: 2024-07-30.
Jedn.: kg.
Cena min.: 5.00 PLN.
Cena maks.: 6.00 PLN.
Zmiana: 0.0%.
Więcej informacji na temat cen kapusty i innych warzyw czytaj dalej
