Kapusta pekińska dogoniła cenę sprzed roku
Ceny kapusty pekińskiej dużym hurcie w zasadzie od końca grudnia zeszłego roku pozostawały poniżej poziomów z odpowiednich okresów zeszłego sezonu. Wyjątkiem był krótki okres w końcówce lutego. W połowie bieżącego miesiąca wręcz można było mówić o presji na spadek cen polskiej „pekinki” w dużym hurcie. Ale druga połowa kończącego się miesiąca przyniosła odwrócenie trendu.
Widzimy te zmiany na wykresie powyżej. Obecnie trend wzrostowy zdaje się jeszcze nabierać wigoru. Nowy tydzień przyniósł umocnienie średniej ceny sprzedażowej kapusty pekińskiej w dużym hurcie o kolejne 6,7 procent. W sumie skumulowany wzrost od 14 marca wyniósł 12,7 procent, a bieżąca cena średnia dobiła do poziomu sprzed roku. Przedział cen sprzedażowych wynosi bowiem 3,60-4,40 zł/kg, co daje średnią 4,00 zł/kg.
Pytanie, czy ten zwyżkowy trend okaże się na tyle mocny i trwały, aby utrzymać bieżące notowania ponad tymi zeszłorocznymi? Patrząc na sytuację podażowo-popytową na rynku wydaje się, że szanse na to są spore, choć i wyzwanie jest dużego kalibru.
Z jednej bowiem strony mamy wyraźnie sezon z przewagą podażowej strony rynku i niedoborem w bieżącej dostępności „pekiny”. na tyle dużym niedoborem, iż przez wyraźnie większą cześć kampanii handlowej cena średnia była rekordowa względem poprzednich lat. Ale z drugiej… Spójrzmy jeszcze raz na wykres powyżej. Końcówka pierwszej połowy kwietnia 2024 przyniosła skokowy wzrost cen tej kapusty do średniego pułapu 5,50 zł/kg. Bieżąca cena musiałaby wzrosnąć więc o półtora złotego, aby choć wyrównać tamten poziom. Rzecz niełatwa, ale wykonalna.
Raport: Ceny kapusty pekińskiej na rynku Bronisze - 27 marca 2025
Cena minimalna kapusty pekińskiej wynosi 3.85 zł za kilogram. Cena maksymalna kapusty pekińskiej czytaj dalej
Trend cenowy kapusty pekińskiej zatrzymany, na razie…
