Kapusta pekińska tańsza, ale nie tania
Kapusta pekińska na polskim rynku hurtowym jest tańsza niż w zeszłym tygodniu. Spadek cen w dużym hurcie wyniósł średnio złotówkę na kilogramie, to jest blisko 15 procent. To dość dynamiczna przecena, ale niewiele zmienia w całościowym obrazie, jeśli chodzi o sytuację cenową na tym rynku.
Ceny sprzedażowe kapusty pekińskiej („na gotowo”) są obecnie w dużym hurcie w przedziale 5,00-6,50 zł/kg. jak widać na wykresie, choć jest taniej, to na pewno nie jest tanio. Średnia cena pozostaje rekordowo wysoka i jest to wyraźna przewaga nad pozostałymi notowaniami z analogicznego okresu w poprzednich pięciu sezonach. W stosunku do średniej wieloletniej mamy tu wzrost aż o 131 procent.
Ale czy ta relacja ma szansę utrzymać się w kolejnych tygodniach? Przewaga wciąż jest bardzo duża, ale łatwo może zostać w znaczącym stopniu zniwelowana. Wystarczy trwała poprawa pogody. I choć nawet przy optymalnych warunkach synoptycznych wszystkich start nie da się odrobić, to poprawa podaży w okresie głównego zbioru może być wyraźna. Taki scenariusz wymaga jednak i czasu, i właśnie stabilnej oraz optymalnej pogody. Bez upałów i bez gwałtownych burz z ulewami. Wtedy ceny spadną choć wydaje się, że najbardziej prawdopodobny wciąż jest scenariusz z cenami „pekiny” powyżej notowań z poprzednich lat.
Raport: Ceny kapusty pekińskiej na rynku Bronisze - 2024-08-22
Data: 2024-08-22.
Jedn.: kg.
Cena min.: 6.25 PLN.
Cena maks.: 7.50 PLN.
Zmiana: 0.0%.
Więcej informacji na temat cen kapusty i innych warzyw czytaj dalej
