Kapusta pekińska tańsza niż rok temu
Jak to widać na naszym wykresie poniżej w bieżącym sezonie ceny sprzedażowe kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie, aczkolwiek nie rekordowe, to pozostawały od maja na relatywnie wysokich poziomach. Do października średnia cena nie spadła poniżej pułapu 2,25 zł/kg. I jak dotąd jej poziom był też wyższy niż z analogicznego okresu sezonu 2021/2022.
Teraz sytuacja w tym zakresie się zmieniła. Po raz pierwszy średnia cena znalazła się poniżej tej z zeszłego roku. Obecnie bowiem ceny sprzedażowe „pekinki” są w przedziale 2,00-2,30 zł/kg. Oznacza to spadek o kolejne 10 procent w październiku, po zniżce z trzeciej dekady września o 17 procent.
To nie są oczywiście dobre informacje dla producentów kapusty pekińskiej. Ceny bieżące wciąż są powyżej pułapów z wszystkich poprzednich sezonów zaznaczonych na wykresie, oprócz sezonu 2021/2022. Ale sam fakt, że rok temu mogło być drożej ma swoją wymowę. Zwłaszcza w kontekście ogromnego wzrostu kosztów produkcji.
Wśród uczestników rynku utrzymuje się jednak sporo optymizmu. Dostrzegają pogorszenie bieżącego popytu i wyższą podaż spowodowaną trwającymi zbiorami. Ale panuje wśród nich też silne przekonanie, ze zniżki cen są przejściowe i będą miały ograniczoną skalę oraz iż szybko na ten rynek powróci trend zwyżkowy, bo kapusty pekińskiej nie jest zbyt dużo, a zwłaszcza tej jakościowo dobrej, w odpowiednim kalibrze, którą można będzie przechować. Innymi słowy panuje przekonanie, że na rynku „pekinki” czeka nas powtórka poprzedniego sezonu.
Kapusta pekińska – ceny już nie rekordowe
