Kapusta pekińska – trend cenowy zakłócony, ale może tylko chwilowo?

W dużym hurcie świeżych warzyw ostatni tydzień przyniósł korektę in minus dla cen kapusty pekińskiej. Ceny sprzedażowe (w opakowaniu) spadły bowiem z przedziału 2,80-3,60 zł/kg do 2,60-3,50 zł/kg. To korekta o niecałe 5 procent. Jak widać jednak na naszym wykresie poniżej, nie zmieniło to zasadniczo sytuacji cenowej w tym segmencie rynku warzyw.

Ceny kapusty pekińskiej w tym sezonie pozostają od wielu dni na rekordowo wysokim poziomie. Różnica do analogicznego okresu zeszłego roku to +119 procent. Ostatnia korekta miała związek z czynnikiem sezonowym, jakim był okres słabszego handlu między świętami. Może on potrwać jeszcze kilka dni, do końca prawosławnych Świąt Bożego Narodzenia.

Potem popyt znów powinien się uaktywnić. Zapasy przyzwoitej jakościowo kapusty pekińskiej od początku sezonu są poniżej normy, więc należy oczekiwać powrotu tendencji zwyżkowej w tym segmencie. Zwłaszcza, ze w 2022 roku mocno wzrosną koszty przechowywania w chłodniach.

PODOBNE

Kapusta pekińska – wciąż rekordowo, a będzie drożej?

2021-12-14 09:00

Hurtowe ceny kapusty pekińskiej w Polsce znalazły się w grudniu pod presją, ale mimo korekty pozostały rekordowe. Czy teraz nadchodzi czas na jeszcze wyższy ich poziom? czytaj dalej

Kapusta pekińska – cena jest, ale rynek do łatwych nie należy

2021-11-19 08:20

W tym roku ceny hurtowe kapusty pekińskiej utrzymują się na wysokich pułapach. Nie znaczy to, że na rynku „pekinki” jest spokojnie. czytaj dalej

Bardzo niska podaż kapusty pekińskiej

2021-11-09 08:14

Podaż kapusty pekińskiej na polskim rynku hurtowym jest obecnie bardzo niska. Wydaje się, że jest ona niższa niż wynikałoby to tylko ze słabszych zbiorów. czytaj dalej