Kapusta włoska też ma wysokie ceny

Ceny kapust w polskim hurcie pną się w górę od tygodni. Relatywnie najdroższa jest kapusta czerwona, której średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie (obecnie to 2,85 zł/kg) jest najwyższa przynajmniej w ostatnim dziesięcioleciu.

W ujęciu bezwzględnym najdroższa jest kapusta pekińska z ceną średnią w sprzedaży wielkohurtowej na poziomie 3,60 zł/kg. Ale w ostatnich dniach średnia cena „pekinki” zaliczyła spadek, a w zeszłym sezonie, w tym samym okresie marca, wyraźnie kapusta ta drożała i to właśnie sezon 2021/2022 od października do kwietnia miał rekordowo wysokie ceny „pekiny”.

Kapusta biała też w ostatnich tygodniach pozostawała w cenowym trendzie zwyżkowym. Podobnie jednak jak kapusta pekińska, tak i biała zanotowała w zeszłym tygodniu korektę spadkową. Obecnie sprzedażowa cena średnia w dużym hurcie dla białej kapusty to 1,35 zł/kg – dużo poniżej rekordu (1,75 zł/kg) z pamiętnego sezonu 2018/2019.

A jak na tym tle wypada kapusta włoska? W tym segmencie rynku kapust sytuacja jest nieco podobna do tego, co oglądamy w przypadku „pekinki”, ale też i przypomina pod pewnymi względami handel kapustą czerwoną. Mieliśmy wyraźny wzrost w lutym, który mocno przyśpieszył w połowie marca, po czym doszło ostatnio do korekty. W efekcie sprzedażowe ceny kapusty włoskiej w dużym hurcie znalazły się w przedziale 2,30-3,30 zł/kg, zależnie od rejonu kraju i oczywiście jakości (przy czym ten przedział cenowy dotyczy kapusty dobrej i bardzo dobrej jakościowo, kapusta słaba, obrana z liścia ochronnego ma ceny na poziomie 1,50 zł/kg).

Średnia cena kapusty włoskiej w tym sektorze rynku hurtowego jest zatem na poziomie 2,80 zł/kg. W porównaniu do cen w marcu z ostatnich dziesięciu sezonów to wysoki pułap, wręcz rekordowy. Wcześniej najwyższa cena w marcu obowiązywała w sezonie 2018/2019 i było to też 2,80 zł/kg, ale w samej końcówce marca. Drogo było też rok temu – 2,75 zł/kg. Co więcej w obu przywołanych sezonach kwiecień przyniósł dalsze znaczące zwyżki cen kapusty włoskiej – w kwietniu 2019 osiągnęły one średni poziom 3,15 zł/kg, a w kwietniu 2022 roku 3,20 zł/kg. To może być punkt odniesienia do tego, czego oczekiwać po cenach z sezonu bieżącego.

PODOBNE

Na polskim rynku pojawiła się młoda kapusta z importu

2023-03-13 09:00

Później niż w zeszłym roku, ale już zaczął się sezon importu wczesnej kapusty do Polski. czytaj dalej

Mało ładnej kapusty pekińskiej

2023-03-10 08:00

Podaż kapusty pekińskiej wyraźnie się skurczyła, zwłaszcza jeśli chodzi o towar dobrej jakości. Jak to się przekłada na ceny „pekinki”? czytaj dalej

Czy ceny kapusty białej spełnią nadzieje producentów?

2023-03-07 09:00

Jak dotąd sytuacja cenowa na hurtowym rynku kapusty białej nie rozwijała się po myśli producentów tego warzywa. Oczekiwania, po bardzo dobrym starcie sezonu, były duże, ale zima przyniosła serię rozczarowań. Czy teraz przyszedł czas na poprawę w tym zakresie? czytaj dalej

Jakie kształtują się ceny kapusty włoskiej?

2022-09-28 08:00

Ceny kapusty, czy to białej, czerwonej czy tez pekińskiej, utrzymują się na poziomach wyższych niż w analogicznych okresach zeszłego roku. A jak wygląda sytuacja cenowa na krajowym hurtowym rynku kapusty włoskiej? czytaj dalej