Krajowa papryka drożała, ale…
Hurtowe ceny papryki z krajowych upraw szklarniowych rosły w ostatnim okresie, ale należy zauważyć, że nie każdy asortyment tego warzywa zyskiwał. Drożała w hurcie na rynku świeżym przede wszystkim papryka czerwona i żółta. Natomiast papryka zielona zaliczyła nawet korekty spadkowe. Chwilowe, ale przełożyło się to na średnie tempo wzrostu jej cen.
Na sytuację cenową wpływ miał oczywiście nie tylko dynamika podaży produkcji szklarniowej. Istotnym elementem jest też to, że kończył się w tym czasie się sezon papryki z gruntu. W konsekwencji trend zwyżkowy cen papryki szklarniowej – ten trend w ujęciu długookresowym, z wyłączeniem chwilowych korekt i wahnięć, trwa już od miesiąca.
Jak wysoko zawędrowały w tym czasie ceny sprzedażowe papryki w hurcie na większą skalę an rynku warzyw świeżych? Papryka czerwona zyskała aż +50 procent i jej obecne ceny („na gotowo”) to teraz poziom 6,00-7,50 zł/kg. Jak widać na wykresie, to relatywnie wysoki poziom – w porównaniu do pięciu poprzednich lat tylko w sezonie 2024 październik przyniósł ceny wyższe. Jeśli chodzi o paprykę żółto, to ceny sprzedażowe są obecnie w przedziale 6,50-8,00 zł/kg, o 38 procent powyżej minimum z września. Ceny papryki zielonej to aktualnie najczęściej 3,50-5,00 zł/kg, to jest +13 procent w skali ostatniego miesiąca. Ceny papryki białej, która już znika z ofert hurtowników, to 4,00-4,80 zł/kg, +10 procent.
Handlowe podsumowanie dnia: duża podaż Gali i śliwek, kupujący szukają Gali, cebuli i papryki
