Które jabłka drożeją, jakie były koszty produkcji tych owoców?
Ceny jabłek deserowych w Polsce różnicują się. Niektóre odmiany wyraźnie lepiej sobie radzą, inne pozostają cenowo w tyle, choć generalnie trend zwyżkowy w cenach hurtowych tych owoców objął całe spektrum odmianowe, nawet Glostera, a różnice jakie się pojawiły, wciąż nie są bardzo duże.
I to właśnie odmiana Gloster pozostaje wyraźnym autsajderem w stawce cen oferowanych w polskich skupach za jabłka deserowe. Obecnie jest to najczęściej 1,50-1,60 zł/kg za jabłka kalibru 70+. Druga odmiana, która często pozostawała cenowo w tyle, czyli Idared, tym razem trzyma się środka stawiki i ma ceny podobne do tych za większość czerwonych odmian – to jest 1,70-1,80 zł/kg za 70+.
Znów natomiast widać że gorzej sobie radzi Golden Delicious. W styczniu jego ceny wzrosły do 1,80-2,00 zł/kg za kaliber 70+, ale luty nie przyniósł kontynuacji wzrostu cen tej odmiany. W przeciwieństwie do jabłek z czołówki popytowej, to jest Gali (obecnie to 2,50-2,60 zł/kg za owoce kalibru 70+ paskowanych sportów) i Red Jonaprince, którego ceny wzrosły do 2,00-2,10 zł/kg za ten sam kaliber. Oczywiście mowa tu o jabłkach z KA.
Wśród wyżej wycenianych odmian są też: Alwa, z cenami na poziomie 2,00-2,20 zł/kg, a nawet słychać o 2,30 zł/kg oraz takie odmiany jak Red Chief i Red Cap, których ceny są na poziomie 2,20-2,30 zł/kg.
Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego opublikował analizy kosztów produkcji owoców i warzyw. W przypadku jabłek są one zrobione dla dwóch opcji produkcyjnych. Pierwsza to schemat dla produkcji 20 ton/ha owoców deserowych i 5 ton/ha przemysłu. Tu koszty oszacowano na 1,47 zł/kg. Drugi schemat to produkcja przemysłu z plonem 18 ton/ha. Tu koszty oszacowano na 1,36 zł/kg (źródło: www.modr.mazowsze.pl). Jak widać, przy tak przyjętych plonach, opłacalność cen z bieżącego sezonu nie jest imponująca, zwłaszcza dla przemysłu. Pamiętajmy, że podane koszty, to nakłady na wyprodukowanie jabłek, bez kosztów przechowywania. A te są znaczące, rzędu 0,30 zł/kg.
Popyt na jabłka Red Jonaprince poprawił się, ale czy to wystarczy?
Prognozy na Półkuli Południowej: wzrost sprzedaży jabłek (+5,5%); spadek sprzedaży gruszek (-3,3%)
"Rynki z sukcesem zostały zdobyte przez nasze tureckie jabłka."
