Ładnej kapusty włoskiej jest mało, ale…
Sytuacja cenowa w handlu hurtowym kapustą włoską w Polsce pozostawała dość stabilna od końcówki stycznia br. Wtedy, w ostatnich dniach stycznia mieliśmy dynamiczną zwyżkę cen tej kapusty, bo w dużym hurcie była to zmiana rzędu +37 procent. Potem jednak zabrakło kontynuacji, co widać na wykresie poniżej.
A że wspomniany skok cenowy dokonał się z niskiego pułapu wyjściowego, to owa zwyżka starczyła na to, aby wyrównać poziom przeciętnej ceny z poprzednich pięciu lat. O nawiązaniu do rekordowych cen z sezonu 2024/2025 nie było mowy. A jak wygląda to teraz?
Ceny sprzedażowe ładnej kapusty włoskiej (z liściem ochronnym) drgnęły w końcu w handlu hurtowym na większą skalę i widać, że podaż towaru wysokiej jakości jest już ograniczona. Ale ta ostatnia zmiana, która wprowadziła ceny do przedziału 2,00-3,50 zł/kg, nie była jeszcze na tyle znacząca, by zasadniczo poprawić obraz na rynku tej kapusty.
Średnia cena sprzedażowa pozostaje nadal w tyle za wspomnianym wskaźnikiem przeciętnej ceny wieloletniej. Dla notowań z 26 marca różnica to 10 groszy na kilogramie, czyli -3,5 procent. Sytuacja wygląda zatem o niebo lepiej niż choćby w przypadku kapusty białej, ale z drugiej strony jest też gorsza niż ta dla kapusty pekińskiej.
Ceny kapusty czerwonej poniżej minimum pięcioletniego
osób z abonamentem
