Maliny – widać wpływ wyższej podaży na ceny, ale…
Dokładnie rok temu pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o trudnej sytuacji producentów malin, przywołując ich opinie w tej sprawie. W opiniach tych często powtarzały się słowa „katastrofa”, „katastrofalny”, tak w odniesieniu do realiów popytowych, jak szczególnie do cen malin. W tym cen owoców deserowych, chociaż należy pamiętać, że rynek owoców deserowych to niezmiennie tylko ułamek rynku malin w Polsce.
Sytuacja w sezonie bieżącym jest lepsza niż rok temu. Zwłaszcza od drugiego tygodnia lipca, gdy średnia cena sprzedażowa malin deserowych znalazła się powyżej pułapu średniej z poprzednich pięciu lat. Było to możliwe dlatego, że pogoda zdecydowanie negatywnie wpłynęła na tegoroczne zbiory malin. W konsekwencji mieliśmy szybkie zatrzymanie trendu zniżkowego cen tych owoców w dużym hurcie i dokonało się ono na dość wysokim poziomie, bo 16,50 zł/kg.
Jak widać na naszym wykresie, ceny malin w dużym hurcie rosły w pierwszych dwóch dekadach lipca i przez chwilę nawet bieżąca średnia znalazła się powyżej wszystkich pięciu poprzednich notowań (notowanie z 22 lipca – 24,00 zł/kg). Ale potem na rynek zaczęły trafiać pierwsze maliny jesienne. Teraz podaż tych owoców rośnie, a do tego mamy na rynku maliny z upraw tunelowych. Co prawda ceny tych drugich są zdecydowanie wyższe i ciągną wartość średniej w górę, ale i tak ta średnia spadła w stosunku do przywołanego wcześniej lipcowego szczytu.
Obecnie ceny sprzedażowe malin deserowych to w dużym hurcie 15,00-30,00 zł/kg. Rozbieżność duża, ale wynika ona właśnie z faktu, że w ofertach mamy i maliny jesienne (tańsze) i maliny tunelowe (droższe). Te ostatnie w małym hurcie osiągają nawet 40,00 zł/kg. Obecna średnia jest o 11 procent powyżej średniej wieloletniej. Nie jest to może bardzo dużo, ale w porównaniu ze stanem rynku z pierwszej części sezonu, to i tak ogromna poprawa. Co więcej, producenci nie spodziewają się dalszego wyraźnego spadku cen, bo malin generalnie wciąż jest mało i lepiej pod tym względem nie będzie.
Ceny malin na różnych rynkach hurtowych w Polsce - 30.07.2024
Raport cen malin na rynku WGRO w Poznaniu - 30 lipca 2024
Przeliczając ceny na 1 kg malin, minimalna czytaj dalej
