Mamy drugą część sezonu rabarbarowego

2022-08-22 09:00

Po lipcowej przerwie wystartowała druga odsłona sezonu skupu rabarbaru. W tym roku, bardziej zresztą jak w poprzednich dwóch sezonach, jest ona opóźniona. W 2019 roku skup już trwał na początku drugiej dekady sierpnia. Dwa lata temu i rok temu zaczynał się on na dobre po połowie sierpnia. Teraz zakłady dopiero się do niego zabierają. W znacznej mierze również dlatego, że kończą one wiśnię. Ale też swój udział miała tu pogoda.

Jeśli chodzi o ceny rabarbaru sierpniowego, to są one nieco niższe od lipcowej fazy skupu. Wówczas było to średnio po 2,60 zł/kg w szczytowym okresie popytu. Potem ceny spadły do 2,40 zł/kg-2,55 zł/kg. Teraz pierwsze ceny skupu rabarbaru sierpniowego to poziom 2,30-2,50 zł/kg. Oczywiście to wciąż znacząco więcej niż w zeszłym roku, gdy cena skupu wynosiła najczęściej 0,85 zł/kg średnio.

Mamy zatem wzrost rok do roku o około 182 procent. Główną przyczyną jest spadek produkcji rabarbaru w Polsce przy dobrym popycie na to warzywo ze strony przetwórstwa. Nie ma niestety danych GUS na temat zbiorów rabarbaru, ale realia cenowe są tu wyraźną wskazówką. Najpewniej też ceny skupu rabarbaru do końca tej kampanii znacząco się nie zmienią.