Młoda cebula tanieje
Na polski rynek trafiła młoda cebula ozima, obierana na biało. Cebuli już z krajowych upraw. To bardzo wczesny start sezonu, nie tylko w porównaniu do zeszłego roku (gdy, z kolei, sezon startował późno), ale też w porównaniu z typowymi sezonami. Co więcej, już teraz odnotowujemy dynamiczny spadek jej hurtowych cen.
Lokalnie, na przykład na rynku hurtowym w Kaliszu, jej ceny spadły od połowy maja już o 32 procent. Obecnie ceny na giełdzie w Kaliszu to 4,50-5,00 zł/kg. Ale w innych rejonach kraju ceny na razie pozostają wyższe. Np. na Broniszach jest to 5,00-7,00 zł/kg. Maksimum cenowe to 8,00 zł/kg.
Podaż tej ozimej cebuli wciąż jest ograniczona, a okres przejścia między starym i nowym sezonem potrwa jeszcze tygodnie, ale spadki cen, nawet lokalne, budzą niepokój wśród producentów. Zwłaszcza, że plony cebuli nie zapowiadają się imponująco. Nie jest dobrze, że ceny młodej cebuli są już niższe nie tylko od tych z zeszłego roku (notowanie z 22 maja 2023 roku wynosiło w Kaliszu 7,00 zł/kg), ale też od tych z bardziej typowych sezonów, choćby z maja 2022 (notowanie z 24 maja 2022 roku to 6,00 zł/kg).
Oczywiście trend może się odmienić pod naciskiem słabszej podaży. Bywały takie sezony i to nie raz, nie dwa. Ale zawsze jest to rzecz trudniejsza – odbudować straty cenowe z tak wczesnego etapu sezonu. Tym bardziej, ze ceny cebuli z zeszłorocznego zbioru w Polsce wciąż nie rosną, a z Azji Centralnej płyną informacje o dużych plonach cebuli z tegorocznego zbioru.
Raport cen cebuli na Ukrainie - 21 maja 2024
Raport: Ceny CEBULI na rynku Bronisze - Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy SA w Broniszach (21 maja 2024)
- Cebula biała: 1.65-2.30 PLN/kg
- Cebula biała cukrowa i czosnkowa: 4.50-6.00 PLN/kg
- Cebula biała młoda: 5.00-7.00 PLN/kg
- Cebula czerwona: 4.00-5.00 czytaj dalej
