Na rynku cebuli wakacyjnie
W Polsce trwają zbiory cebuli z dymki. Pogoda jest ostatnio w kratkę, ale na wielu polach problemem w ostatnim okresie był nadmiar wilgoci połączony z wysokimi temperaturami. Na rynku mamy jeszcze wciąż cebulę ozimą, ale to się będzie dość szybko zmieniać.
Jeśli chodzi o handel na rynku świeżym i przetwórstwo, to obecnie wyraźnie widać nastroje wakacyjne na cebulowym rynku. Popyt na cebulę w workach pozostaje ograniczony, tak że nawet niezbyt imponująca podaż wystarcza z nawiązką na jego zaspokojenie, przez co ceny spadają. Trend zniżkowy jest zgodny z tym, co dzieje się w innych krajach europejskich na rynku cebuli. Obecnie ceny cebuli workowanej w dużym hurcie to najczęściej 0,75-0,95 zł/kg, co daje średnią na tym samym poziomie 0,85 zł/kg, jak przed rokiem. Widać to na wykresie poniżej. Taki sam pułap ceny średniej był też w analogicznym okresie roku 2018.
w
Jeśli chodzi o cebulę obraną, to mamy teraz wyraźny zastój w handlu w tym segmencie. Wiele zakładów nie skupuje teraz takiej cebuli – albo ma przerwę, albo skupia się na innych surowcach. W związku z tym popyt jest niejako sztucznie zdławiony, a ceny zeszły na poziom 0,90 zł/kg. Jest to jednak stan przejściowy, bo zakłady wkrótce ruszą pełną parą. Pytanie, co z cenami, bo równolegle do wzrostu popytu będziemy mieli wzrost podaży.
Holandia – eksporterzy cebuli czekają na Senegal
Austria – pogoda wyzwaniem dla cebuli
