Niższe ceny importowanych kalafiorów

2022-02-15 08:27

Na początku roku kalendarzowego kalafiory z importu drożeją, bo ich podaż pozostaje niska. Na południu Europy sezon zbioru tych warzyw dopiero nabiera rumieńców. W końcówce stycznia i w lutym podaż kalafiorów w Hiszpanii już wyraźnie rośnie, a ich ceny często wchodzą w trend spadkowy. Oczywiście wiele zależy tu od pogody. Nie mniej trend zniżkowy jest zauważalny.

Analogicznie wygląda w tym okresie sytuacja na rynku polskim. W 2020 roku od 21 stycznia do 26 lutego średnia cena importowanych kalafiorów oferowanych w handlu hurtowym na większą skalę spadła o 40 procent, w roku 2021 zaś, między 20 stycznia i 25 lutego, spadek wyniósł 47 procent.

W tym sezonie ceny hurtowe importowanych kalafiorów też spadały w podobnym okresie. Co prawda nietypowo doszło do znaczącej przeceny już w pierwszym tygodniu stycznia (-28 procent), potem cena średnia odbiła w górę, a zniżka powróciła 1 lutego i cena ta zmniejszyła się o 17 procent. Ostatnio jednak doszło do kolejnej korekty in plus (+4 procent).

W rezultacie ceny kalafiorów z importu są w dużym hurcie na częściej w przedziale 5,40-5,80 zł/szt. Nie odbiega to poziomem od analogicznego okresu zeszłego sezonu (średnio 5,50 zł/szt. wówczas i 5,60 zł/szt. teraz). Ale w zeszłym roku import kalafiorów w zimie był niższy niż ten w 2020 roku a w tym roku zapowiada się na jeszcze słabszy. Do tego mocno zmieniły się w tym roku kalendarzowym realia kosztowe, zarówno w produkcji, jak też w logistyce. To wszystko może się przełożyć na generalnie wyższe poziomy cen i obecny trend spadkowy zostanie wyhamowany na pułapie wyższym niż typowe w ostatnich latach 4,50 zł/szt. na koniec lutego.