Niższe ceny kapusty pekińskiej
Kapusta pekińska w polskim hurcie potaniała w bieżącym tygodniu. Nie była to jednak znacząca przecena, a należy wziąć i to pod uwagę iż wcześniej doszło do korekty zwyżkowej. Nie mniej i tak obecnie ceny polskiej „pekinki” są wyraźnie niższe niż w końcówce pierwszej dekady bieżącego miesiąca. Od tamtej pory bowiem mieliśmy spadek aż o blisko 27 procent.
W konsekwencji tych ostatnich zmian cenowych teraz ceny sprzedażowe kapusty pekińskiej („na gotowo”, z kartonem) są w polskim dużym hurcie najczęściej w przedziale 2,70-3,30 zł/kg, zależnie od kalibru, jakości i rejonu kraju. Z jakością „pekinki” obecnie nie ma aż tak dużych problemów, jak to bywa latem. Nie mniej nie jest to generalnie łatwy sezon dla produkcji wysokiej jakości kapust.
Spadek wyraźny, ale nie na tyle duży, aby można było powiedzieć, że polka „pekinka” jest tania, jak na tę fazę kampanii. I dobrze to widać na wykresie powyżej. Mimo tego spadku obecna cena średnia pozostaje najwyższą na tle poprzednich pięciu sezonów. Rok temu też mieliśmy okres „pekinkowej drożyzny”, ale ceny w październiku 2024 były już niższe niż w analogicznym okresie tego roku.
Na wykresie widać też że rynek kapusty pekińskiej wchodzi właśnie w okres sezonowej obniżki cen związanej ze zbiorem późnych odmian. Jak to się odzwierciedli na tegorocznych cenach? Czy napór wyższej podaży okaże się relatywnie słaby, czyli czeka nas scenariusz podobny do zeszłorocznego? Wydaje się to dość prawdopodobne.
Droga kapusta pekińska
