Pietruszka jeszcze w górę
Pogoda sprawiła, że przebieg sezonu handlowego wielu krajowych warzyw jest odmienny od zeszłorocznego. Dobrze to widać w przypadku pietruszki – warzywa, którego duża część zapasów jest przechowywana zimą w polu. Nadejście mroźnej pogody uniemożliwiło w lutym wykopywanie takiej pietruszki.
To zaś przełożyło się na niższą podaż bieżącą i wygenerowało wzrost cen pietruszki w polskim hurcie. W dużym hurcie ceny wzrosły średnio w lutym o jedną piątą. Teraz znajdują się w przedziale 2,60-3,40 zł/kg (ceny sprzedażowe mytej pietruszki, pakowanej w worki).
Jak widać na wykresie powyżej obecnej cenie średniej wciąż daleko do historycznych poziomów z zimy i wiosny 2019 roku, ale i tak jest już drożej niż we wszystkich pozostałych sezonach ujętych w tym zestawieniu. Synoptycy zapowiadają, że obecne ocieplenie jest przejściowe, a zatem można jeszcze spodziewać się powrotu zimy, a co za tym idzie kolejnej fazy trendu zwyżkowego cen pietruszki.
Pietruszka – czy będzie dalszy wzrost cen?
Jakie ceny pietruszki?
