Pietruszka korzeniowa – najtańsza od czterech lat
Ceny pietruszki korzeniowej w polskim hurcie jeszcze spadły. Znowu i to bardzo niekorzystne zjawisko z punktu widzenia producentów i dostawców tego warzywa. Ale istotną kwestią jest też to, czy to kolejna korekta, po której przyjdzie znów stabilizacja, czy też mamy do czynienia z trendem?
Obecnie ceny sprzedażowe pietruszki mytej i pakowanej w worki są w przedziale 2,50-3,50 zł/kg najczęściej. Pietruszka brudna, z pola, jest oferowana przez rolników po 1,50 zł/kg najczęściej, ale są już oferty sprzedaży po 1,00 zł/kg. I oferty sprzedaży zdecydowanie przeważają nad ofertami kupna. Wygląda na to, że dominującą strategią strony podażowej rynku jest próba szybkiej wyprzedaży zebranej pietruszki.
Wiadomo, że pietruszki będzie w tym roku znacznie więcej niż w sezonie 2024, ale przypomnijmy, co pisaliśmy już na łamach portalu fresh-market.pl, prognozowany jest zbiór tego warzywa na poziomie 165 tys. ton, czyli porównywalnym do roku 2022.
Niedawno też pisaliśmy, że obecna krzywa zmian ceny średniej pietruszki bardzo przypomina właśnie tę z września 2022 roku. I to podobieństwo widać nadal, także na naszym wykresem powyżej. Zauważmy jednak, że ceny na tym poziomie oznaczają, że pietruszka jest najtańsza od czterech lat i to przy dużym wzroście kosztów i inflacji, jakie dokonały się w tym okresie.
To nie jest dobra informacja dla rolników i dostawców. Także nie jest dobrą informacją opis tego, co działo się z cenami pietruszki w przywołanym sezonie 2022/2023. Jeśli w kolejnych tygodniach pietruszka będą nadal zachowywać się podobnie do tamtego scenariusza, to czeka nas dołek cenowy. Wtedy minimum dla sprzedażowej ceny średniej wyniosło 2,35 zł/kg i obowiązywało ono przez niemal cały listopad 2022.
Szwajcaria: Uprawa korzenia pietruszki znacząco rozszerzona.
