Podaż rabarbaru bez większej poprawy
Pierwsze partie krajowego rabarbaru trafiły na lokalne rynki hurtowe ponad miesiąc temu. I w małym hurcie, przez ten czas, ceny rabarbaru wyraźnie spadły. Ale zdecydowanie większa część tej obniżki dokonała się jeszcze przed początkiem maja. W bieżącym miesiącu ceny rabarbaru pozostawały o wiele bardziej stabilne.
To efekt zimnej pogody i spowolnienia wegetacji. Nie widać wyraźniejszej poprawy podaży rabarbaru w ostatnich dwóch tygodniach. Co prawda nie ma tu aż takiego kryzysu, jak w maju zeszłego roku. I widzimy to po cenach, ale rabarbaru wciąż jest jednak mało. Zwłaszcza w stosunku do popytu. Skupy już szukają go pilne, choć na razie nie wystartował jeszcze sezon na pozyskiwanie go do przetwórstwa.
Ceny skupu rabarbaru na rynek świeży trzymają się na poziomie 6,00 zł/kg i jest to podobny pułap do zeszłorocznego (dwa lata temu było to 3,00-4,00 zł/kg). Różnice są w małym hurcie. Teraz ceny na lokalnych giełdach są w przedziale 6,00-12,00 zł/kg. I np. na Broniszach to poziom 10,00-12,00 zł/kg, podobny do zeszłorocznego. Ale już np. w Kaliszu ceny zjechały na 6,00-7,00 zł/kg, a rok temu było to średnio 10,00 zł/kg aż do połowy czerwca.
Rok temu ceny skupu rabarbaru do przetwórstwa startowały z poziomu 5,00 zł/kg średnio i cały sezon były wysokie, z maksimum dla ceny przeciętnej na poziomie 6,50 zł/kg i minimum na pułapie 4,75 zł/kg. Dla porównania sezon 2023 przyniósł start z ceną 2,00 zł/kg i było to sezonowe minimum, zaś najwyższa wartość ceny średniej wyniosła 3,30 zł/kg. Jak będzie w tym roku? Na razie są widoki na ceny zbliżone do zeszłorocznych, bo, jak wspomniano wyżej, podaż rabarbaru pozostaje ograniczona, a zainteresowanie ze strony przetwórców znów jest spore.
Rabarbar taniał, ale…
