Pogoda zatrzyma spadek cen truskawek?

2022-05-27 08:13

Pogoda jaka jest, każdy widzi. Wystarczy zerknąć przez okno. Znów się zrobiło zimno i deszczowo, co nie służy truskawkom. Ani ich dojrzewaniu, ani ich jakości, bo lawinowo wzrasta presja chorób grzybowych. Niewątpliwie taki stan rzeczy ma duży wpływ na bieżącą sytuację na rynku truskawek – owoców delikatnych, więc silnie reagujących na zmienne warunki agrometeorologiczne.

Wystarczy rzut oka na nasz wykres obrazujący zmiany ceny średniej truskawek deserowych, aby się przekonać, że ceny potwierdzają naszą tezę z pierwszego akapitu. Pogoda już wpłynęła na ceny hurtowe truskawek. Zresztą nie tylko hurtowe, bo i detaliczne.

Ale mu skupiamy się na hurcie. Niekorzystne warunki synoptyczne uderzyły w podaż truskawek krajowych i spowodowały najpierw wyhamowanie, a potem odwrócenie spadkowego trendu ich hurtowych cen. Wczoraj wieczorem za truskawki płacono bowiem najczęściej 7,00-11,00 zł/kg, czyli o 38,5 procent więcej niż w dołku cenowym 25 maja.

Jednak na naszym wykresie widać coś jeszcze i nie jest to dobra informacja dla producentów. Mimo korekty in plus, obecne ceny truskawek są przeciętnie niższe niż rok i dwa lata temu. A to oznacza, że mamy najpewniej tylko chwilowe zawahanie cen, a generalnie sytuacja na rynku truskawek się nie zmieniła. Pogoda prędzej czy później się poprawi i ceny znów pójdą w dół i ta negatywna relacja do dwóch poprzednich sezonów zostanie podtrzymana.

Na koniec jeszcze jedna uwaga. Na rynku widać niewątpliwie wciąż presję na ceny truskawek i w znacznej mierze decydują o niej czynniki, które są niezależne od producentów. Ale nie tylko. Niektórzy producenci bowiem decydują się sprzedawać swoje owoce po bardzo niskich, jak na tę fazę sezonu, cenach. Zdjęcia takich cen można znaleźć w mediach społecznościowych. Co kieruje takimi ludźmi, którzy z zapałem gorszym lepszej sprawy, piłują gałąź, na której siedzą wszyscy producenci?